Выживаем на 100 рублей: Салат с квашеной капустой и овощами

Салат с квашеной капустой и овощами:

Ингредиенты:

• 1/2 головки квашеной капусты
• 1 морковь
• 1 свежий огурец
• 1 репчатый лук
• 2-3 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте квашеную капусту на мелкие кусочки.
2. Очистите морковь и нарежьте ее на мелкие кусочки или натрите на крупной терке.
3. Нарежьте свежий огурец на кубики.
4. Лук нарежьте полукольцами.
5. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу.
6. Перемешайте салат и дайте ему настояться в холодильнике в течение 30 минут.
7. Подавайте салат с квашеной капустой и овощами охлажденным.

Этот салат получается очень вкусным и полезным, так как квашеная капуста богата пробиотиками и витамином С, а морковь и огурец - полезными волокнами и витаминами. Этот салат - идеальный выбор для тех, кто хочет сэкономить деньги, не прибегая к дорогим продуктам, и в то же время получить полезный перекус или легкий обед.