Классический рецепт пирога Зебра в духовке
Классические рецепты блюд хороши тем, что их можно дополнять и изменять по своему усмотрению. Это как бы основа для более интересного и творческого подхода к приготовлению. Если у вас совсем небольшой кулинарный опыт, то данный рецепт поможет вам приготовить ваш первый в жизни пирог Зебра.
Яйцо куриное 4 шт.
Сахар-песок ⅔ стакана
Масло сливочное 100 гр.
Ванильный сахар по вкусу
Сметана ½ стакана
Разрыхлитель 1 ч.л.
Какао 2 ст.л.
Мука 250 гр.
Перед тем как начать приготовление полосатого пирога «Зебра», подготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы не отвлекаться на это в процессе. Возьмите жирную сметану, муку высшего сорта и крупные куриные яйца. Старайтесь подобрать максимально качественные ингредиенты пирога.
Сливочное масло нужно достать из холодильника чуть заранее и дать ему размягчиться, но не позволить маслу растаять. Если масло будет растопленным, то пирог не получится. Масло положите в чашу миксера, а затем добавьте туда обычный и ванильный сахар. Смесь ингредиентов нужно взбить до образования пышной массы. После этого необходимо ввести в смесь ингредиентов куриные яйца, вбивая их по одному. В самом конце добавьте сметану и тщательно перемешайте тесто.
Муку просейте, отмерьте две ложки и отложите ее в сторону. Добавьте оставшуюся муку в тесто и хорошо его перемешайте. Далее разделите тесто на две равные части, в одну из которых высыпьте отложенную муку и разрыхлитель, а во вторую – всыпьте две ложки какао. Обе части теста хорошенько взбейте, чтобы не осталось ни одного комочка в составе.
Для того чтобы пирог получился полосатым, тесто нужно выкладывать в форму поочередно. Сначала две ложки обычного теста, затем две ложки шоколадного и так далее, пока не закончится тесто. Пирог допустимо приготовить и в мультиварке, при правильном режиме.
Форму с тестом поставьте в заранее разогретую духовку, на температуру 180 градусов. Достаточно будет 40-50 минут для того чтобы пирог приготовился. Время зависит от качества и мощности прибора. Готовому пирогу дайте остыть, при желании присыпьте сахарной пудрой и нарежьте на порции.
