4-5 шт моркови, 1 стакан сахара, 250 гр сливочного масла или маргарина, 1/4 чайной ложки соды, мука, соль по вкусу. Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить масло, сахар, соль, соду и ванилин. Муку добавлять при замешиваем, сколько возьмёт тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Тесто должно отдохнуть 30 минут. После раскатать , вырезать печенюшки и выпекать . Печенье после выпечки приобретёт оранжевый яркий цвет. Печенье морковное готово!
