Халва - это традиционный десерт на Ближнем Востоке, который имеет различные вариации в зависимости от региона. Он состоит из смеси семян, меда и других ингредиентов, что делает его богатым на вкус и полезным для организма.
Рецепт Халвы:
Ингредиенты:
- 1 чашка кунжута
- 1 чашка меда
- 1 чашка тахины (паста из кунжута)
- 1 чашка мелко нарезанных орехов (фисташки, миндаль или кедровые орехи)
Инструкции:
- Обжарьте кунжут на сковороде на среднем огне, помешивая, пока он не станет золотистым цветом.
- Смешайте мед и тахину в большой миске, добавьте обжаренный кунжут и нарезанные орехи.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы получилась однородная масса.
- Перенесите смесь в квадратную форму или прямоугольную форму для выпечки, которую заранее выстелили пергаментной бумагой.
- Охладите халву в холодильнике до тех пор, пока она не застынет (около 1 часа).
- После застывания халвы, нарежьте ее на квадратики или треугольники и подавайте.
Халва является не только вкусным десертом, но и полезным для здоровья. Он содержит богатое количество белка и фибр, что помогает улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему. Не стесняйтесь экспериментировать с различными вариациями халвы и наслаждаться этим уникальным десертом среднего Востока!
