Праздник праздником, а готовку никто не отменял.
Перед этими выходными приготовить надо много, вкусно и конечно же с любовью. Много в прямом смысле этого слова😂
Нет, гостей мы не ждем. Просто есть большая вероятность того, что с этих выходных наш папа уедет на 2 недели на работу. А ехать домой на ночь, это и не отдохнуть толком и на бензин лишние затраты.
Поэтому утром, пока мои сынули спали, я написала примерное меню, что буду готовить и продукты, что надо докупить.
Еще с вечера поставила вымачивать мясо на холодец и с утра поставила его варить. Самое сложное это снять пену, когда все закипит, а потом проверять только периодически, добавлять специи, лук, морковь и все. Чеснок заранее почистила, все приготовила. К вечеру холодец был готов.
Разабрала мясо, разложила по контейнерам, залила бульоном и через чеснокодавку добавила чеснок, все перемешала и выставила остывать на балкон.
Утром еще замочила фасоль и перловку. Достала мясо, фарш, курицу, все, что мне нужно, оставила размораживать.
Ратмир проснулся ближе к обеду, вчера очень поздно лег.
Мы с ним позавтракали, приготовила омлет, чай пили с сырниками и карамелью.
После этого пошли с ним на улицу и до Пятерочки ( в магазин 3 дня не ходила 🤣🤣🤣).
Что купили и сколько потратили:
✔ Картошка - 90р.
✔Свекла - 22,49р.
✔Капуста - 74,14р.
✔Бананы - 99,11р.
✔Яблоки - 36,85р.
✔Морковь - 17,79р.
✔Груши - 63р.
✔Сливочное масло 2 уп. - 260р.
✔Кола - 41,99р.
✔Кинза - 79,99р.
✔Сок - 42,98р.
✔Рис для плова - 119,99р.
✔Чай - 119,99р. ( мужу)
✔Приправа для мяса - 13,19р.
✔Приправа хмели- сунели - 38,49р.
✔Горошек - 79,99р.
На продукты сегодня потратила 1200 рублей.
Вернулись домой, пообедали. Ели макарошки с мясом.
Потом поставила варить овощи на винегрет. Свеклу отвариваю в микроволновке, в пакете. Мне так нравится, и быстрее и чище😊
Пока варились овощи, замариновала куриные крылышки.
Когда овощи были готовы, поставила их остывать на балкон, а к вечеру сделала винегрет. Винегрет с огурцами ( бабушкины) и квашенной капустой (капусту сама квасила).
После этого поставила тесто на хлеб, буду печь уже утром.
Сделала фарш на ленивые голубцы, но без риса, чтобы к ним можно было гарнир приготовить.
Замариновала мясо для жарки ( стейки), их завтра на ужин пожарю, а остальное мужу с собой на работу.
Поставила варить фасоль, думаю еще успею сегодня приготовить.
К фасоли обжарила мясо с луком, добавила маринованные зеленые помидоры.
Бабушкин салат с баклажанами и перцем
Специи и чеснок
Когда овощи с мясом были готовы, половину фасоли растолкла, и уже к фасоли добавила овощи и все перемешала.
В самом конце добавила много много кинзы
Вот и фасоль с мясом и овощами готова😋
Итак, из запланированного на сегодня сделано следующее👇
Решила все отмечать, а то обязательно что-нибудь забуду🤣🤣🤣
У меня же еще помощник на кухне😁 голова совсем кругом идет😅
На сегодня пока все, можно отдыхать.
Всем хорошего настроения😘😘😘
Берегите себя и будьте здоровы!
