О вреде коровьего молока уже давно ходят слухи: многочисленные исследования говорят о том, что употребление такого напитка может негативно сказаться на состоянии здоровья и даже привести к проблемам с желудком. Но находчивые соотечественники и не думают отчаиваться – в качестве альтернативы производители предлагают не менее вкусное растительное молоко, которое точно не навредит ЖКТ. Но насколько полезным будет такой продукт при его регулярном употреблении?
Что такое растительное молоко?
Для приготовления растительного молока могут использоваться орехи, злаки, семена, соя и даже крупы. На сегодняшний день в магазинах можно найти всевозможные разновидности этого напитка – зачастую стоит он немного больше привычного коровьего, но и польза от него выше.
К сожалению, не все производители ответственно относятся к изготовлению продукции. Некоторые из них добавляют в растительное молоко ароматизаторы, загустители и сахар, что существенно снижает его ценность и пользу для здоровья.
Самый популярный растительный напиток
Наиболее популярным считается соевое молоко. Его часто дополняют витаминами и кальцием, что делает его необычайно полезным. Несмотря на все достоинства напитка, употреблять его нужно с осторожностью, ведь соя является продуктом, который может вызвать аллергию.
Приобретают широкую популярность и такие растительные напитки, как овсяное, миндальное, рисовое, конопляное, льняное, кокосовое и ореховое молоко. Из-за высокой стоимости натуральная продукция стоит недешево, однако можно и не говорить о ее качестве – оно великолепное.
А что по витаминам? Здесь все просто: растительное молоко совершенно не уступает коровьему или козьему, поскольку содержит в себе большое количество полезных веществ, которые так необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности.
Растительное молоко – ценный продукт, употреблять который можно без опасений как взрослым, так и маленьким детям. Тем не менее, при наличии частых аллергических реакций вам все же стоит проконсультироваться со специалистом, а также отследить состояние своего здоровья после употребления напитка. Вводить его в свой рацион лучше постепенно, экспериментируя со вкусами и рецептами, ведь добавлять такой продукт можно даже в кофе.
А какое молоко больше предпочитаете вы: обычное коровье или растительное? Нам будет интересно узнать ваше мнение в комментариях.
