Предлагаю приготовить вкусные свиные ребрышки в оригинальной глазури. В состав маринада входит кунжутное масло и коньяк, за счет которых блюдо приобретает интересный привкус. Если вы не хотите или по какой-то причине не можете использовать алкоголь, можете просто проигнорировать этот пункт в списке ингредиентов.

КАК ГОТОВИТЬ:

Ребра промыть и обсушить бумажным полотенцем. С внутренней стороны ребер снять пленку и разрезать на секции по два ребра.

В миску вылить соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок, коньяк, мед, соус Табаско. Затем добавить мускатный орех, молотый имбирь и дробленую смесь перцев. Все ингредиенты хорошо перемешать.

Сложить подготовленные ребрышки в миску и тщательно перемешать, чтобы маринад равномерно покрыл все ребрышки.

Переложить ребрышки вместе с маринадом в контейнер с крышкой и убрать в холодильник. Мариновать от шести часов до суток.

Выложить ребра в жаропрочную форму. Маринад не выливать, он еще понадобится. Убрать ребра в духовку и запекать при температуре 200°С до готовности, около 60-80 минут. Ориентируетесь на особенности своей духовки.

Во время приготовления 2-3 раза смазывать ребра оставшимся маринадом.

Всем приятного аппетита и хорошего настроения! 😉

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео ниже: ⤵️⤵️⤵️

Если статья вам понравилась – пожалуйста, оставьте лайк и комментарий. Буду рад любой вашей поддержке! Ваш «Кулинарный mix»

______________________________________

Ингредиенты:

Свиные ребрышки - 1200 г

Коньяк - 30 мл

Соевый соус - 40 мл

Мед - 1,5 ст.л.

Сок лайма или лимона - 1 ст.л.

Кунжутное масло - 1/2 ст.л.

Смесь перцев дробленая - 1/2 ч.л.

Имбирь молотый - 1/2 ч.л.

Мускатный орех - 1/4 ч.л.

Соус Табаско