Фасоль 1 стакан, морковь 2-3 шт, сельдерей корень 100 гр, салат листовой 200 гр, масло растительное 2 столовые ложки, горчица уксус и сахар по вкусу. Отварить предварительно замоченную фасоль и слить воду. Морковь также отварить и нарезать соломкой. Салат порвать кусочками. Всё соединить и смешать. Сделать соус: горчицу, соль и сахар растереть в однородную массу, добавить растительное масло и хорошо перемешать. Салат заправить соусом, перемешать и выложить в салатик. По желанию салат можно украсить зелёными яблоками, листьями салата или рубленой зеленью. Салат готов!
