Оладьи

На масленицу принято готовить не только блинчики, но и оладушки!

Делимся нашим домашним рецептом

Нам понадобится:

Мука 200 гр.; яйцо; кефир 250 мл.; соль 1/2 ч.л.; сахар 1 ст.л.; сода 1/2 ч.л.

Смесь для оладушек должна быть теплой, поэтому яйцо следует подержать под горячей водой, а кефир достать заранее из холодильника (или подогреть)

Взбиваем яйцо с сахаром и солью

Добавляем к смеси кефир и снова все взбиваем

Добавляем муку и снова все взбиваем

В самом конце засыпаем смесь содой и размешиваем

На разогретой сковороде жарим наши оладушки на среднем огне и следим, чтобы не подгорали (или вообще не сгорели)

Обжариваем с двух сторон

Подаем к столу с любимой начинкой!

Приятного аппетита!

Кстати, с чем Вы любите кушать оладушки?