Если вы не сидите на диете, то наверняка каждый день хотя бы сколько-то грамм хлеба съедаете. А скорее всего намного больше, чем просто "сколько-то грамм". Сейчас хлеб - это продукт, который едят во всех странах мира. Но где и когда он впервые появился?
Не 1000 лет назад, и не 2000 лет назад. До нашей эры. Задолго. Более 7500 тысяч лет назад в Древнем Египте один человек случайно оставил в теплой печи смешанные воду и муку. А наутро обнаружил там настоящее чудо: мягкое тесто, которое, похоже, имело много преимуществ перед традиционными твердыми лепешками. Древние египтяне настолько оценили хлеб, что добавили иероглиф "хлеб" в письменность. Так началась история хлеба, который сейчас насчитывает сотни и тысячи разных видов.
Хлеб прошел через разные трансформации. В Средние века, например, хлеб не только употребляли в пищу, но и использовали в качестве посуды. Хозяйка ставила на стол твердые корочки хлеба, и на них уже накладывали еду. Потом этот хлеб отдавали домашним животным.
С хлебом связано много примет и поверий. Например, скандинавы считали, что если молодые девушка и парень откусят от одного кусочка хлеба, то в скорое время они сыграют свадьбу. А еще когда-то верили, что если оставить на столе кусок хлеба корочкой вниз, то так спугнешь удачу.
Сегодня хлеб тоже имеет важное значение, в том числе и религиозное. Например, в православии во время причастия верующие получают кусочек просфоры в кагоре, которые символизируют тело и кровь Христа. Просфора - это и есть хлеб. Так что не просто так говорят, что хлеб - это жизнь. В нем действительно содержатся все необходимые белки, жиры и крахмалы, но также с ним связано очень много не только религиозных, но и культурно-исторических символов.
Хлеб сегодня пекут и дома, в чем хозяйкам прекрасно помогают хлебопечки, но домашний процесс намного более простой, чем масштабный производственный.
На предприятии задействовано разнообразное оборудование: лабораторные тестомесилки, лабораторные белизномеры муки, рефрактометры для молока и т.д. и т.п. Так что хлебозавод - это серьезные вложения, но если учесть, что хлеб - это самый широко употребляемый продукт, то отбить вложенную сумму в открытие производства, возможно, получится намного быстрее, чем можно предположить поначалу.
Ну и на десерт один весьма и весьма забавный факт о хлебе. Однажды два парня (Ли и Субаш) из Испании и Новой Зеландии решили запустить проект "Земной сэндвич". В чем, собственно, суть? На двух противоположных сторонах планеты нужно было положить на землю по одному куску хлеба. Получался Сэндвич из Земли. В общем, как вы понимаете, проект прекрасно удался.
Все гениальное просто. Так что если вы просто организуете какие-то городские или региональные акции, проекты и мероприятия, тратите часы, дни и месяцы на проработку плана, сбор гостей, написание речей, то знайте, от проекта вселенского масштаба вы все-таки еще далеки!)
Подписывайтесь на канал и спасибо за внимание!
