Франция - страна любви, красоты и, конечно же, еды. Когда речь заходит о французской кухне, на ум приходят слова "декадентский" и "восхитительный". От круассанов до крем-брюле - Франция является родиной одних из самых аппетитных блюд в мире. В этом блоге мы расскажем о лучших блюдах Франции, которые должен попробовать каждый гурман!
Первым в нашем списке стоит печально известный круассан. Это слоеное тесто является неотъемлемой частью французской кухни. Оно маслянистое, воздушное и хрустящее одновременно. Круассаны можно найти в любой булочной Франции, но лучший круассан в Париже - у Пьера Эрме. Известные своими инновационными вкусовыми сочетаниями, его круассаны обязательно нужно попробовать.
Следующее блюдо - креп. Эти тонкие блинчики готовятся из пшеничной муки и являются популярной уличной едой во Франции. Вы можете найти их с различными сладкими или солеными начинками. Наш фаворит - блинчик с нутеллой и бананом из небольшого киоска на Монмартре.
Для более сытного обеда попробуйте Coq Au Vin. Это классическое французское блюдо готовится из курицы, красного вина, грибов и чеснока. Оно готовится на медленном огне до идеального состояния, в результате чего получается нежная и сочная курица, пышущая ароматом. За лучшим Coq Au Vin в стране отправляйтесь в регион Бургундия, где это блюдо зародилось.
Еще одно классическое французское блюдо - говяжий бургиньон. Это тушеная говядина, приготовленная на медленном огне, с красным вином, беконом и овощами. В результате получается сытное и соленое блюдо, которое идеально подходит для холодного зимнего дня. Лучший бургиньон из говядины в Париже можно попробовать в ресторане Chez L'Ami Jean. Это уютное бистро известно своими сытными порциями и традиционной французской кухней.
Наконец, нельзя говорить о французской кухне, не упомянув о десерте. Крем-брюле - популярный французский десерт, который готовится из сливок, яичных желтков и сахара. Сверху он покрывается слоем карамелизированного сахара, который придает ему приятный хруст. За лучшим крем-брюле во Франции отправляйтесь в крошечную деревушку Мон-Сен-Мишель, где вы найдете La Mère Poulard. Этот ресторан 19 века славится своими масляными омлетами и восхитительными десертами.
В заключение хочу сказать, что Франция - это рай для любителей вкусно поесть. От круассанов до Coq Au Vin - здесь найдется что-то для каждого. Так что собирайте чемоданы и отправляйтесь во Францию, чтобы познакомиться с лучшими блюдами, которые может предложить эта страна. Приятного аппетита!
