Здравствуйте дорогие друзья и подруги. И гости дорогие заходите, здесь Вам рады. Сегодня у меня 3 кулинарных совета, для ваших экспериментов. Советы тривиальные , но рабочие. Готовка в микроволновке отличается от сковородки и духовки, поэтому требуются определенные приемы, вот про них и расскажу. Зато быстро
Рецепт , сметан на живую нитку , не обращайте внимания , считайте, что это модель, "полезная модель". При готовке слоеных блюд Всегда есть вопрос , что будет нижним слоем и какое будет чередование слоев. Решил начать с хлеба, Какой Хлеб, на Ваше усмотрение., количество продуктов определяется просто, объёмом посуды.
На дно посуды крошим хлеб.
Следующим слоем половинку скумбрии отделенной от костей, может быть и любая другая рыба, в принципе и печень и мясо. Скумбрия на мой взгляд идеально подходит. Размер скумбрии 400 мм
Дальше идет лук, кольцами, полукольцами, вошла одна луковица. На этом этапе даю специи , солю, перчу, поливаю маслом, даю кусочки сливочного масла и пока не кончился изюм), Впрочем можно и между другими слоями
Некст отправляется морковка, тоже можно дать специи
И последний слой картошка.. У меня одна, не крупная картофелина, нарезанная кружочками, солим перчим
И в завершении натюрморта вливаем одно куриное яйцо, которое можно было бы взбить вилкой с молоком или сметаной. мне было лень, Сыра у меня просто не было. Целью было вкусно поесть и проверить, как мне понравится хлебная подушка
Накрываем блюдцем и отправляем в микроволновку на 10 -12 минут после отключения дать постоять, и готово
В пять зайчик не уложился, уложился в семь.
Или так
На двоих можно поесть).
Итог. Даже в таком исполнении, на живую нитку, это очень вкусно и сытно,
Хлебная подушка, оправдала ожидания, буду применять, Можно и на сковороде использовать и в духовке, Кроме того, что вкусно, еще и чисто. А для микроволновки вообще , "то, что доктор прописал". При готовке в микроволновке рыбы и мяса, совместно с луком и картошкой, старайтесь применять сливочное масло, блюдо не испортите , можно и растительное), а впрочем сейчас грань тонка, откуда масло от пальмы или от коровы. Если у Вас нету сыра), как в песне) смело залейте яйцом, можно взбитым со сметаной. Особенно в микроволновке.
