Пельмени - это одно из самых популярных блюд в России. Вот рецепт для их приготовления:
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 250 мл воды
- 1 яйцо
- 500 г фарша (говяжьего, свиного 50/50 %)
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Для теста соедините муку, воду и яйцо в большой миске. Хорошо вымесите тесто до получения гладкой, однородной массы.
- Для начинки измельчите лук и чеснок и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте фарш и тщательно перемешайте.
- Выкатайте тесто на столе, используя скалку для теста. Вырежьте круглые лепешки стаканом, диаметр около 8 см. Или используйте форму для лепки пельменей.
- На каждой лепешке выложите небольшое количество начинки (около чайной ложки).
- Сложите лепешку вдвое и защипните края, чтобы пельмени были герметичными.
- Поставьте готовые пельмени в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите на среднем огне около 10 минут, пока они не всплывут на поверхности.
- Слейте воду и подавайте пельмени на стол со сметаной или соусом на выбор.
Приятного аппетита! Если статья была интересной, то просьба подписаться на канал! Ставьте лайки 👍 и пишите комментарии. Вам это ничего не будет стоить, но сильно поможет в продвижении канала и выпуске новых статей! Спасибо ❤️ всем, кто читает статьи и поддерживает канал!
