И снова здравствуйте!
Сегодня 28 февраля, и мои новые тарелочки.
Домашних дел особо на сегодня не запланировано. Я уже писала, что все домашние дела сейчас стараюсь делать, когда муж уходит на работу. Вот и вчера я переделала все, что задумала: и постирала, и пропылесосила, и в "огородике" поработала. Дополнительно еще приготовила на ближайшие дни рис и булгур.
На сегодня осталось проехать по магазинам, сварить родителям кашу, проведать родителей, сварить рассольник, приготовить гороховую кашу в горшочках и съездить на маникюр. Так, обычные будничные дела.
Но, как всегда, порядок дел корректируется по ходу пьесы.
Опять мне не дала спать соседская собака. Мало того, что она начала "петь серенады" вчера в половине восьмого утра, так с небольшими перерывами (кто-то приходил кормить собаку и кошек обедом и ужином) эта добрая псина скулила и выла до самого утра. Сплю я чутко, и даже в спальне слышала, как она "скучала" по хозяйке.
Встала я в половине седьмого, валяться и переворачиваться с боку на бок не было смысла: все равно не спала.
До приезда мужа включила растениям подсветку, полила огурцы и принялась резать винегрет.
Муж позавтракал и лег отдыхать, а мои дела потекли рекой.
Завтрак -8.00
- "Ночная" овсянка с соевым молоком и ягодой - 315 г;
- Кофе с овсяным молоком - 200 г.
Вчера готовила "ночную" овсянку на воде, а сегодня залила ее соевым молоком с бананом.
Сварила родителям овсяную кашу: им варю с добавлением молока.
Поскольку маникюр назначен на 12 часов, у нас есть время до поездки к родителям. И я решила сварить к обеду рассольник.
Постный рассольник готовится быстро, я управилась уже к десяти часам.
После маникюра я вернусь домой уже в третьем часу дня, поэтому поменяла местами обед и перекус: перекушу до отъезда в 11 часов, а обедать буду уже позже.
Перекус - 11.00
- Ягодный кисель - 200 г;
- Рис с сухофруктами - 150 г.
По дороге к родителям купили им продукты (блины с творогом, выпечку, куриный холодец, рыбные консервы, крекеры), себе докупили овощей, круп и орехов.
По пути завезли тетушке банку квашеной капусты.
У родителей пробыли недолго: я торопилась на маникюр.
Освободилась в два часа дня.
Обед - 14.30
- Постный рассольник - 300 г;
- Винегрет - 150 г;
- Хлеб ржаной - 34 г.
На улице замело, и полетела снежная крупа - даже слышно, как по стене дома шуршит снег. Поэтому с прогулкой сегодня не сложилось - очень ветрено.
Ну да ладно, приготовлю гороховую кашу в горшочках. Для этого обжарила на растительном масле репчатый лук и морковь (чем больше, тем вкуснее). В горшочек слоями уложила поджарку и замоченный с вечера горох (у меня смесь бобовых - горох и чечевица), залила водой (вода должна на 1,5-2 см покрывать горох), добавила соль и специи по вкусу. Поставила в духовку на 1 час. Дважды доставала горшочки и проверяла готовность гороха (красная чечевица готовится быстро).
Мужу на ужин будет гороховая каша с луком и морковью, а я себе приготовила булгур с морковью, луком и шампиньонами и потушила отдельно стручковую фасоль.
Готовить сейчас приходится много и разнообразно, потому что вместе со мной постится муж, а его нужно кормить вкусно и сытно, тем более без мяса и колбасы.
Ужин - 18.00
- Булгур с луком, морковью и шампиньонами - 265 г;
- Тушеная стручковая фасоль - 80 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1064/32,6/27,9/170,4
Меню на 1 марта:
Завтрак: "ночная овсянка" с черникой и бананом, орехи, кофе с овсяным молоком;
Обед: гороховая каша с луком и морковью, домашнее лечо;
Перекус: соевое молоко с бананом, штрудель из лаваша с яблоком;
Ужин: Винегрет с семечками, ягодный кисель.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!
