В этом десерте совсем нет сахара, сладость ему придают финики. Моя дочь просто обожает суфле по этому рецепту, поэтому готовить приходится часто.
И так для суфле нам понадобится:
Молоко 200 мл
Финики 7 шт
В кипящее молоко добавить финики, предварительно вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Варить 15 минут, затем измельчить блендером.
Полученную массу перелить в форму и убрать в холодильник до застывания, я убираю на ночь.Утром суфле готово к употреблению. На вкус очень похоже на мороженое.
С рецептом можно экспериментировать, добавить орехи, украсить ягодами.
Приятного аппетита!
