Всем здравствуйте 👋!
В первую очередь хочу поздравить всех с началом весны🌱🌤🕊!
К кому то уже заходила сегодня на канал, поздравила!
Кого не успела, с первым днём весны всех💐🌷☘!!!
Хоть и наступила весна, а у нас по прежнему стужа, ветер ледяной и небольшой мороз.
Ходила сегодня по талону на приём к специалисту, всё хорошо, назначил профилактические процедуры)
А пришла домой, так захотелось пиццы и чтобы тесто воздушное, толстенькое...ммм с перчиком, зашла за продуктами и купила, такой жёлтенький, яркий он, сочный.
Так и просится в пиццу ) Ну мы так любим, кроме дочки конечно, не ест она много чего.
Поставила тесто, сегодня решила опарным способом.
Прежде чем приготовить тесто, ставится опара.
Опара-это жидкое тесто , где соотношение жидкости и муки 1:1 с добавлением дрожжей, сахара и соли.
Когда опара хорошо "побродит", вымешивается уже, нужная консистенция теста, добавляется при этом ещё мука.
Когда тесто уже было готово, расфомировала его на порционные шарики.
Раскатала скалкой в круглые пласты.
Приготовила соус из майонеза, томатной пасты и горчицы.
Супруг, помог мне, смазать соусом каждый пласт, их получилось у меня 16 штук.
Затем, выложила нарезанные кружочком, сосиски.
Затем, солёный огурчик и перчик, помидоры и репчатый лук.
И сверху сыр.
В духовку до румяной корочки!
Вот, что получилось.
Именно такая, как я и хотела, получилась пицца!Очень мягкая , пышная и воздушная!
Приятного аппетита, друзья😋!
Жаль что не могу поделится с Вами, с удовольствием бы угостилась вместе ❤
А на сегодня всё.
Желаю всем такого же лёгкого и воздушного настроения, как получившаяся пицца! Бодрящего, солнечного позитива, как наступившая весна🌱🕊🌷🌤💐☘💖!
С праздником, первым днём весны!
Подписывайтесь и ставьте лайк! Пишите комментарии!
До встречи 👋!
