Приготовьте это блюдо и ваши родные очень удивятся, увидев это необычное блюдо. Обычно капусту принято шинковать для блюд, сегодня я вам предлагаю приготовить капусту целым кочаном.
Видео с подробным пошаговым рецептом вы можете посмотреть в конце статьи▶ А в комментариях вы найдёте смешной анекдот в тему для поднятия настроения 😅😅😅
Для рецепта нам понадобится:
- Капуста - 1 шт
- Фарш - 400 г
- Рис - 80 г
- Лук - 1 шт
- Зелень - 1 пучок
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - ½ ч.л.
Соус:
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Вода - 500 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - ½ ч.л.
Приступим к приготовлению!
1. Рис промыть, залить холодной водой и отварить до полуготовности.
2. С капусты срезать верхушку, получится крышечка, которая в последующем нам пригодится. Затем аккуратно очистить внутреннюю часть капусты, оставив стенки. Толщину стенок регулируйте самостоятельно. Получилось так называемое лукошко.
3. Теперь необходимо приготовить сами тефтельки. Соединить в чаше фарш, пучок мелко нарезанной зелени, рис, лук, нарезанный мелкими кубиками, соли, паприку и чёрный молотый перец, хорошо перемешать. Сформировать из фарша небольшие тефтельки и выложить их в капусту.
4. Далее приготовим соус. Для этого соединить томатную пасту, измельченный чеснок, воду, соль и чёрный молотый перец. Перемешать до однородности.
5. Заполнить соусом капусту, оставшуюся часть соуса вылить в форму. Сверху закрыть капусту крышечкой, которую ранее отрезали. Сверху завернуть форму пергаментом, смоченным в воде, затем фольгой.
6. Запекать при 200⁰С 1 час 30 минут, возможно потребуется немного больше времени. Получается необычно и вкусно! Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту, делитесь своими отзывами и не бойтесь экспериментировать!
Видео с подробным пошаговым рецептом👇
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии, если вам была полезна статья!
