ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Многие считают что суши это исконно Японское блюдо, но как бы не так, первым был Китай. В древнем Китае зародилось будущее традиционное Японское блюдо. Изначально китайцы ловили рыбу, затем очищали. резали на тонкие пластины которые укладывали друг на друга. На рыбу сверху клали тяжелые камни, в таком виде рыба лежала две-три недели. Затем вместо камней клали медные листы. Весь этот процесс был необходим, чтобы рыба забродила. И спустя пару месяцев блюдо считалось готовым.
КАК СУШИ ПОЯВИЛИСЬ В ЯПОНИИ?
В Японию суши пришли в конце XIX века. Повар из Японии Юхей был тем, кто придумал суши. Он предложил готовить морскую рыбу в сыром виде. Через некоторое время торговцы придумали новое сочетание разной рыбы с рисом и творожным сыром. Блюдо стало набирать популярность. В середине 20 века оно стало любимым лакомством во многих странах по всему миру. В истории все же принято считать, что китайцы являются теми, кто придумал суши.
#суши #кто придумал суши #кто придумал #еда #история #китай #япония
