Всем здравствуйте! Как только приближаются выходные обязательно на завтрак в место каш старюсь приготовить, что нибудь очень вкусненькое. В эти выходные на утро у нас были хачапури, все дружно проголосовали именно за них. И даже завтра утром я их снова готовлю, муж попросил парочку взять с собой на работу. Вот и получается, что готовить я их буду уже третий день подряд, а все потому что получается очень вкусно!
Продукты для теста:
Мука - 180-200 грамм
Дрожжи сухие - 0,5 чайной ложки
Сахар - 1 чайная ложка
Молоко - 100 миллилитров
Масло сливочное - 20 грамм
Смешать теплое молоко, дрожжи, сахар, размягченное сливочное масло и муку. Вымесить эластичное тесто. Накрыть пищевой пленкой, оставить в теплом месте на 1-1,5 часа. (тесто чаще всего готовлю с вечера, чтоб утром можно было печь)
Для начинки:
Сыр твердый ( 150 грамм) натереть на мелкой терке, Колбасу (150 грамм) порезать мелкими кубиками.
Брынзу ( 100 грамм) размять вилкой, добавить 1 желток, перемешать.
Приготовление:
Тесто разделить на 4 части (зависит от размера хачапури), раскатать разложить часть сыра, как на фото ниже.
Свернуть, в виде лодочки, переложить на смазанный растительным маслом противень.
В середину положить колбасу.
Посыпать сыром, дать постоять 15 минут, затем смазать взбитым яйцом, отправить в раскаленную духовку до 180 градусов на 25 минут.
Вкуснейшие хачапури на завтрак готовы!
#рецепты #рецепт вкусного завтрака #что приготовить на завтрак
#рецепт хачапури #кухня #еда и рецепты
