В нашем регионе скумбрию можно практически купить только в нескольких видах. Если кто-то подскажет больше - милости прошу. Только буду знать. Но я встречал скумбрию в замороженном, консервированном, копченом и соленом виде. Рыба эта сама по себе очень вкусная. Полезная. Жирная. Нежная. Даже очень приятно ее есть. Я бы ее назвал курочкой морской. Но она имеет одну особенность, из-за которой я стараюсь с ней мало заниматься. Запах. У нее очень специфический запах. Когда покупаешь замороженную, а потом стараешься вкусно приготовить характерный запах прилипает к рукам, к ложкам, к вилкам, ко всей кухонной посуде, к которой дотрагиваешься даже мытыми руками. А если ешь соленую, а уж тем более копченую то вообще хозяйка пытается приложить все усилия, чтобы ни до чего не дотрагивался. А как дотронешься так сам потом и мою и посуду, и ножи. Все! Вот поэтому на оптовой базе приобрел консервированную скумбрию в масле. Хотелось поужинать с восточным уклоном. Сварить рис. Разложить его на тарелке. Полить соевым соусом. А рядом выложить кусочки скумбрии. Только, как всегда, не хотелось возиться. Заниматься с этим.
Проведя испытания на самом себе и, вовлек в это дело еще и частично свою семью, решил поделиться с читателем своими впечатлениями от увиденного в банке и вкуса продукта.
Консервы рыбные с бланшем и в масле, значит бланшированные в масле, были приобретены на оптовой базе. О чем я уже рассказал в рассказе «Нашел возможность бюджетно покупать продукты лучше, чем в сетевых магазинах» по цене 80 рублей за банку весом 240 грамм. В которой рыбы находилось на 180 грамм. И должно быть 60 грамм масла и сока.
Состав консервированной продукции очень прост и ничего заумного в нем кроме рыбы кусками, соли и перца душистого нет. Да и не должно быть. И я не нашел.
Продукт изготовлен 28 числа июня месяца 2021 года. Со сроком хранения тридцать шесть месяцев с этой даты, а значит сегодня в ноябрьские дни ее можно открывать и есть без страха и упрека. Что я и сделал.
На всей металлической банке литографическим методом нанесены все сведения о продукте и производителе. На верхней крышке даже очень красиво передан рисунок того, что в ней находится. Даже примерное расположение кусков практически соблюдено. Ведь производитель с торговой маркой «Сохраним традиции» обещает из всех сил их сохранить. И находится по указанному на банке адресу.
Крышка для удобства имеет кольцо, с помощью которого и открываем консерву.
Да производитель не обманул. В банке так же, как и на картинке уложена кусками скумбрия. И ничего лишнего нет. Тому подтверждение есть горошина душистого перца.
Пена на кусках рыбы показывает, что продукция произведена из замороженного сырья. О чем производитель и не скрывал. Честно предупредил сразу же на лицевой стороне банки.
При открытии банки такого сильного аромата и скумбрийного запаха я не почувствовал. Переложил в пиалу стеклянную для дальнейшей апробации.
Куски плотные. Держат свою форму. Можно разломить их пополам и положить на хлеб. Сделать вкусный закусон на скорую руку. Масло вкусное. Никаких посторонних вкусов нет. Рыба имеет свой характерный вкус скумбрии. Такие бутерброды можно подавать даже в компании. У нас с рисом они пошли на ура. Могу только предупредить, что надо быть осторожным. Масло оно все-таки есть масло. И если прольете на столе или на одежду будет не приятно.
Скумбрия проверена. Подавать на стол можно. В кусковом виде, в виде бутербродов. Правда в банке поместилась маленькая скумбрёшка. Тут и одному взрослому мужичине маловато даже на раз будет. Поэтому, когда будете планировать подачу в компании, учитывайте такое. #еда #обзор #обзор товаров #обзоры
А вы пробовали продукцию этой марки?
Что скажете? #удивляться разрешено ?
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.
