Гречишный чай является суперфудом и наряду с такими напитками как мате и каркаде может стать достойной альтернативой привычному всем чаю. Напиток обладает рядом положительных свойств и при этом вообще не содержит кофеина, из-за чего чаще всего и ищут замену привычного напитка.
Что такое гречишный чай, его особенности и состав
Для производства чая используют семена татарской чёрной гречихи. Её состав отличается от обычной гречихи, количество рутина и кверцитрина больше, при этом внешне семена тоже отличаются, по размеру они заметно мельче. Использовать черную гречиху для приготовления стали в Китае примерно в XII веке. На данный момент этот суперфуд только набирает популярность, но его необычный вкус и положительные свойства уже оценили жители гималайского и других регионов Китая, а также покупатели из Кореи и Японии.
Если вы попробуете гречишный чай, то к потрясающему вкусу добавятся и свойства, но об этом чуть позже. Всего различают два вида чая – тёмный и светлый. Тёмный – это, можно сказать, классическая версия, она наиболее удобная для заварки, экономичная и соединившая в себе в себе все полезные свойства семян гречихи. Светлый гречишный чай перед заваркой необходимо довести до готовности, то есть обжарить. Относительно новая разновидность – чай в гранулах. Правда, его полезные свойства могут вызвать сомнения, однако этот вариант остаётся самым удобным для заварки.
Польза гречишного чая и причины популярности
Жители Китая уже очень давно начали употреблять гречишный чай, а польза от его приема доказана учеными. В ходе исследований было выявлено, что в состав чая входят различные витамины и микроэлементы, он содержит даже белки и флаваноиды, что вообще не типично для подобных напитков.
Полезные свойства:
- благодаря своему уникальному составу чай способен оказать благотворное влияние на организм человека. В первую очередь стоит отметить его пользу для тех, кто хочет сбросить вес и привести свой организм и тело в порядок. Полезные вещества в составе чая способствуют ускоренному выводу токсинов из организма, оказывают дренажное действие и активизируют метаболические процессы. В итоге процесс похудения проходит намного быстрее и легче.
- он благотворно влияет на работу сердца, делает сосуды более эластичными и повышает свертываемость крови.
- нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Если ранее вас беспокоит запоры, вздутие, повышенное газообразование, то с этим напитком вы сможете оставить подобные проблемы в прошлом.
- важнейшее преимущество напитка заключается в том, что он повышает защитные функции организма. Ваш иммунитет заработает в полную силу и станет надёжной защитой и от возбудителей различных заболеваний, и от воспалительных процессов.
Наличие противопоказаний
Многие спрашивают: имеет ли гречишный чай противопоказания? Они есть: скак и любой другой продукт его нужно употреблять в меру. Нельзя сказать, что противопоказаний много, однако людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, стоит отказаться от этого напитка как минимум в период обострения заболевания. А вообще пить чай из гречишных зёрен стоит, придерживаясь определенного цикла. Большинство специалистов считает, что напиток нужно употреблять каждый день в течение трёх месяцев, а после делать перерыв не мене двух недель. Стоит отметить, что пить его можно всем, включая беременных и детей.
Правила заваривания гречишного чая
Ответ на вопрос как заваривать гречишный чай, будет зависеть от того, какой вид вы приобрели. Если речь идёт о тёмном, то его можно заваривать сразу же, соблюдая соотношение, – 1 чайная ложка заварки на стакан воды. Настаивать напиток нужно в течение 3-5 минут.
Если у вас белый или не обжаренный чай, то перед завариванием его необходимо обжарить, а дальнейшие действия полностью совпадают. Важно знать, что зерна можно повторно заваривать до трех раз. Но и это ещё не всё, после последней заварки их можно съесть. Они очень напоминают обычную гречку и вместе с тем остаются очень полезными, как суперфуд.
Если вы следите за своим здоровьем, то обязательно введите в рацион гречишный чай, он поможет вам вывести из организма токсины и лишнюю жидкость. Это не только полезный, но и вкусный напиток, напоминающий овсяное печенье, поэтому его с удовольствием будут пить все члены вашей семьи.
Кстати, в ассортименте 100ing.ru вы можете приобрести гречишный чай по очень выгодной цене, воспользовавшись нашим промокодом DZEN на 10%! Вкусных вам чаепитий!
Друзья, мы будем рады, если вы присоединитесь к нашему сообществу, подпишитесь на наш канал и поставите нам лайк! Так мы будем знать, что вам нравятся наши рецепты! Если хотите обсудить сегодняшнюю статью, то мы с радостью поболтаем с вами в комментариях!
До новых встреч на "кухне" 100ing!
#гречишный чай
#гречишный чай свойства
#гречишный чай польза