В соседнюю разливайку BeerTime, активно торгующую крафтом, пришло пополнение. Я задумчиво вертел в руках маленькую баночку 0.33л чёрно-оранжевого цвета. На картине художника 19 века Нико Пиросмани на станцию прибыл чёрный от копоти и осознания собственной суровости поезд, куда-то торопились люди. Я же не торопился никуда, ибо 14.8 градуса при 30% плотности встретишь не каждый день, за такое не жалко даже отданные 240р. Заглянув в Untappd, автор пришёл в недоумение: местный люд что-то писал про креозот и машинное масло во вкусе. Это вообще возможно выжать из солода? А главное - зачем? Пиво молча задавало крепкие вопросы, требующие не менее крепкого ответа. Постояв, взял одну банку. Затем вторую. Третьей не было. Продавец мрачно поинтересовался, знаю ли я что делаю. Я знал.
Рядом с картиной значится слоган "Interdum maior pars meliorem vincit", что в переводе с латыни звучит как "Иногда большая часть побеждает лучшую". Понятия не имею как это связано с пивом, стёб над популярностью масс-маркетного сегмента? Типа вас больше, зато мы лучшие.
- Изготовитель: Россия, Москва, ALASKA brewery
- Стиль: имперский стаут
- Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, хмелепродукты, солодовый экстракт
- ТТХ: алкоголь 14.8%, ЭНС 30%, тёмное, нефильтрованное, непастеризованное, калорийность 96 ккал/100 мл, срок годности 2 года
- Рейтинг Untappd: 3.92/5
- Розлив: 21 октября 2021
Ещё и нефильтрач без пастеризации. Срок хранения 2 года. Видимо, алкоголь убивает все микробы наповал. У Аляски есть ещё вторая версия железнодорожной воды, сухая. Там балл чуть выше, 4.02. Эта со сладостью. Ну что, вперёд лечиться!
Пена низкая, кремовая, однородная, скорость оседания средняя.
Цвет плотный, чёрный
Аромат мощный, чувствуется издалека. Мазут, креозот и пропитанная деревянная железнодорожная шпала старого образца. Я не шучу. Запах мазута, отработанного машинного масла и прочих радостей, неразрывно связанных с обслуживанием локомотива.
Во вкусе жжёнка, много чёрного шоколада и кофе. Плотно, мощно, напористо. Чуть-чуть чернослива. Горько поначалу, далее становится сладковато. На заднем плане нас непрерывно сопровождает тот самый мазут. Сладость умеренная, посему критиковать не стану, ибо не переслащено. В самый раз.
Алкоголь совершенно не чувствуется.
Послевкусие горько-сладкое, с мазутом и шоколадом.
Пьётся медленно, даже тяжело.
- Достоинства: мощь, сокрытие алкоголя, очень интересный вкус
- Недостатки: тяжеловато пьётся из-за вкуса мазута
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.0 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.5 из 5. Всё же запросили умеренно.
- Вердикт: это пиво очень на любителя: либо понравится, либо нет. Крайне нестандартный вкус, полностью отвечающий названию. Мне в целом пришлось по душе, однако даже такой любитель имперских стаутов как я не смог выпить за раз больше одной банки, переключившись на внезапно оказавшуюся лёгкой семиградусную IPA от Saldens. Советую взять на пробу, но не больше одной банки.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций. Другие публикации от сообщества Пивного Альянса Блоггеров Дзена можете найти по хештегу #пабд