Здравствуйте, дорогие подписчики! Спасибо огромное, что подписались на мой канал!
Кому интересен канал мой в ютубе - ссылка ТУТ.
Недавно мы готовили печенье с какао. Рецепт нам очень понравился. Готовится быстро и просто! А главное - вкусно)
Необходимые ингредиенты (на 25 штук примерно):
1. яйца куриные - 2 штуки;
2. сахар - стакан (200 грамм);
3. мука - 400 грамм (2 стакана);
4. ванилин;
5. какао - 4 ст.л.;
6. сливочное масло - 200 грамм;
7. сода - 0,5 ч.л., погасить уксусом;
8. соль - на кончике ножа.
Приготовление:
Разбить в миску яйца.
Добавить к ним сахар. Можно перемешать.
Затем добавить туда же размягчённое сливочное масло. Я тру его на тёрке, оно тогда становится мягким и потом легко перемешивать тесто.
Добавить ванилин, соль на кончике ножа и соду 1/2 чайной ложки, погасив уксусом (можно заменить на разрыхлитель).
Далее просеиваем муку, через сито и добавляем в наше тесто.
Туда же добавляем наше какао.
Тщательно перемешиваем.
Если тесто прилипает к рукам, то ещё можно подсыпать муки. Главное не переборщить!
Насыпаем немножко на стол муки и раскатываем наше тесто. Получаем пласт толщиной 0,5 см. Начинаем вырезать наше печенье. Можно использовать формы для печенья. Мы заморачиваться не стали - вырезали обычным стаканом.
Далее застилаем противень пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом. Я использовал растительное. Выкладываем на противень печенье.
Готовится оно очень быстро. В общей сложности примерно 30-40 минут.
Не пугайтесь! Через 5-10 минут печенье в духовке увеличится в размерах. Но затем снова уменьшится.
Готовить в духовке примерно 20 минут. Не забывая его перевернуть.
Печенье получается очень вкусное и хрустящее))) На радость всем)))
Готово печенье остудить и подавать к столу. Можно посыпать сахарной пудрой (по желанию).
Совет: если сразу не съели всё печенье, то оставшееся спрячьте в пакет. Так как оно через 1-2 часа быстро твердеет.
Такое печенье готовили мы первый раз. Теперь мы его отправляем в нашу копилку рецептов. И обязательно приготовим ещё)))
*** Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! ***
