Моё почтение любителям пенного! Сегодня будем дружно пробовать свежую новинку! А завезли туда крафтовую линейку немецкого пива марки Feldschlößchen, состоящую из трёх сортов. Вишневое, зайценбок, вайценбок пардон., и IPA с, которого мы сегодня и начнём снимать пробу!
Углубимся в историю! В 1644 году единственная ферма у подножия Ганеберга в южных пригородах уже имела разрешение на продажу пива и вина. Примерно сорок лет спустя здесь за двором на поле был построен популярный экскурсионный ресторан Schlösschen in the field. В мае 1838 года братья Мейсл купили это поместье и начали строительство пивоварни на старом Feldschlößchen, а в 1858 году основали Aktienbrauerei zum Feldschlößchen. В 1909 году пивоварня Feldschlößchen была награждена Медалью за заслуги перед королевской столицей и городом-резиденцией Дрездена. Во время войны 1939-1945 годов пивоварня была повреждена на 55 процентов. Но производство можно было возобновить уже в 1945 году. А далее уже история примечательно лишь различными слияниями и поглощениями. На официальном сайте информации от новых сортах я не нашел. Неужто опять спецом для нашего ритейла варят? Хотя, забегая вперёд, смело скажу, что это странно!
Feldschlößchen IPA Craft Beer Пиво Фельдшлёсхен Ипа Крафт Бир тёмное фильтрованное пастеризованное. (тёмное? правда тёмное? подвох где-то)
Объём: 0.5 л. (Кукиш с маслом всем отечественным недомеркам, и коль мы пробуем новый ipa из КБ, я надеюсь, у Волковской пивоварни появился достойный конкурент!!)
Состав: вода, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля.
Стиль пива: IPA
Тип упаковки: Стекло
Алкоголь: 5,8%
Плотность: 13,8%
Горечь:35 IBU
Розлив: 08,10,21 годен до 01,01,23
Изготовитель: Фельдшлёсхен АО, Cunnersdorfer str. 25, 01189 Drezden, Германия.
Итак, попробуем бюджетный немецкий IPA. Как думаете, немцам удалось сварить убийцу Волковской? В дежурной кружке плещется пиво коричневатого янтарного-древесного цвета! Но вот назвать его тёмным язык никак не поворачивается. Аромат очень приятный, фруктово-карамельный, особенно ярко выделяется манго. Пена цвета крем-брюле, среднестойкая. С первого глотка показалось водянистым, проявился привкус металла, но данные дефекты быстро пропали, оставив плотный фруктовый солодовый вкус. Тело неровное. Карбонизация умеренная. Послевкусие приятное, фруктовое, легкая горчинка. Слишком лёгкая для стиля, я бы сказал, но это уже мои личные хотелки, ибо люблю горечи побольше. Возможно, сильно переохладил, так как постояв и нагревшись, стало намного лучше и насыщеннее никаких дефектов больше не проявлялось. Зато фруктовый профиль стал еще более выразителен. В целом хорошее пиво за свою цену. Надо слепой тест с волками делать для пущей ясности!
Оценка 4.
Всем спасибо! Лайки, репосты и комментарии неистово приветствуются. Ваша активность сильно помогает развитию канала.
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше Кубки!
Традиционная статистика: