Можно ли оставаться стройной, если отказаться от сладкого не в силах? Как проводить больше времени с детьми? Сложно ли создавать полезные сладости?
Столько вопросов, а ответ всего один и он очевиден - готовьте вместе с детьми полезную выпечку!
Начните с легкого в исполнении, но великолепного в своей простоте пирога, который вам поможет испечь ваш маленький помощник.
Набор необходимых продуктов нынче можно купить в самом обычном магазине.
Нам потребуется:
- Любая цельно зерновая мука (например, ржаная, кукурузная, овсяная), кокосовое масло или масло гхи, сметана небольшой жирности, подсластитель, яйца.
- Избежать вредного сахара в данном случае можно с помощью любого сахарозаменителя на ваш вкус. Чаще всего 1 мерная ложка подсластителя равна 1 чайной ложке сахара.
Как видите, никаких сверхъестественных продуктов не нужно. В этом и состоит прелесть здорового питания - оно доступнее, чем вы думаете, достаточно лишь начать идти в этом направлении.
Для теста вам понадобится:
- 200 грамм цельно зерновой муки
- 100 грамм кокосового масла или масло гхи
- 100 грамм сметаны 10%
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 мерных ложки подсластителя, щепотка ванилина или корицы
Для начинки можно использовать все, что душа пожелает. Яблоки, груши, персики, абрикосы, клубнику – каждый раз есть шанс получить пирог отличный от предыдущего! Если у вас в наличии есть нечто экзотическое вроде ананаса или киви - это возведет ваше творение в еще более высокий ранг, дерзайте! Итак, вы можете взять примерно 500 грамм любых фруктов или ягод.
- Чтобы залить фруктовое или ягодное великолепие, вам понадобится:
- 300 грамм сметаны
- 50 грамм полезной муки
- 2 куриных яйца
- 1 десертная или столовая ложка подсластителя без горки, ванилин или корица по вкусу.
Итак!
Первым делом следует приготовить тесто.
Если рядом ребенок, привлекайте его к процессу, ведь вместе веселее. Поручите ему ответственное задание - немного взбить с помощью венчика размягченное масло с заменителем сахара. Постепенно добавьте сметану, затем муку с разрыхлителем. Замесите в четыре руки тесто, потом сформируйте его в аккуратный шарик и поместите «отдыхать» в холодильник на полчаса.
Следующим шагом сделайте сметанную заливку. Если венчик уже отмыт и ваш малыш не устал, предоставьте ему уникальный шанс взбить все волшебные ингредиенты для заливки в однородную массу. Пока ваш помощник трудится, приступайте к новому этапу.
Памятка
Перезревшие фрукты и ягоды для начинки желательно не брать, так как они могут дать много сока. Для получения красивого пирога будет лучше, если в начинке они не «поплывут», а застынут ровными кусочками.
Выбранные фрукты или ягоды следует вымыть под проточной водой, слегка обсушить, затем нарезать произвольными кусочками.
Для предварительного разогрева включите духовку (необходимо достичь 180 градусов).
Торжественно извлеките ваше шарообразное тесто из холодильника и разомните-распределите его в четыре руки в форме среднего размера. С любовью сформируйте бортики. Выложите начинку и залейте сметанной заливкой.
Поставьте ваш чудо-пирог в уже разогретую духовку, включите таймер на полчаса.
Заключение.
Тем временем наведите порядок в кухне. Вместе с юным поваренком обязательно нужно все перемыть, убрать, расставить по местам. Не забудьте заварить душистый чай. По истечении требуемого времени пирог готов! Дайте ему немного остыть (к вашему сведению – он определенно точно вкусен и в горячем, и в холодном виде). Нарежьте его скорее, полюбуйтесь великолепным разрезом.
Позовите домочадцев и приступайте к чаепитию.
Побольше вам таких добрых событий в семейную копилку!