Найти в Дзене
Быстрые рецепты

Сырники. Рецепт сырников из кулинарной книги. Проверен годами.

Оглавление

Приготовление вкусных сырников достаточно простой процесс, но не у всех хозяек они получаются идеальные. Рецепт, которым хочу поделиться нашла для себя давно в кулинарной книге и всегда получается отлично. Ингредиенты: 1/2 кг творога, 1/2 стакана муки, 1 ст. ложка масла, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, соль.

Творог хорошо растереть или пропустить через мясорубку
Творог хорошо растереть или пропустить через мясорубку
добавить яйцо, сахар, соль
добавить яйцо, сахар, соль
просеять муку и хорошо перемешать
просеять муку и хорошо перемешать
творожную массу раскатать в виде толстой колбаски
творожную массу раскатать в виде толстой колбаски
разрезать поперёк на равные части и сделать круглые лепёшки.
разрезать поперёк на равные части и сделать круглые лепёшки.
сверху сделать ножом полоски, поджарить с обеих сторон на сковороде с разогретым маслом
сверху сделать ножом полоски, поджарить с обеих сторон на сковороде с разогретым маслом
подать горячими, посыпать сахарной пудрой, или же полить сметаной и посыпать сахаром, сгущённым молоком, ягодным джемом.
подать горячими, посыпать сахарной пудрой, или же полить сметаной и посыпать сахаром, сгущённым молоком, ягодным джемом.

В творожную массу можно добавить тмин; чтобы сырники лучше подошли, можно добавить немного соды.

Еда
6,93 млн интересуются