Не знаю, как ваши дети, уважаемые читатели, а наши просто обожают домашние маринованные огурчики, помидорки, перчики, чесночок, укропчик. В общем, что мама замариновала летом, тем и хрустим за обе щеки)) Как только открываю очередную банку с овощным ассорти, только и слышу :
-Мне перчик!
-Мне укропчик, вот этот, он поволосатей!
- А мне ещё чесночок!
- И вон ту помидорки и огурчик этот достань!)))
Конечно, стараюсь немного придерживать узду, всё - таки не очень хорошо для детских желудков, как- никак уксус добавляю в рассол. Но зато отлично живём без газировки и чипсов.
Особенно на ура идут мои компотики. И ассорти, и из черноплодки, и яблочные, и из малины... Уж в этом я им отказать не могу, сами с мужем любим по стаканчику выпить,особенно после баньки.
Как-то раз спросила сына, мол, вкусно?
-Угу, очень вкусно.
Ну слава богу, говорю, не зря поллета у плиты стояла, банки закатывала.
И вот однажды он мне выдаёт:
Вкусные огурчики у тебя, мама. Не зря ты всё лето у плиты возилась.))
А вот лечо и кабачковую икру не признают.
Лучше макароны будут всухомятку жевать, чем эту "гадость" себе в тарелку добавят.
Но ничего, зато муж уплетает, аж за ушами хрустит.
Смеюсь над ним.
Вот, говорю, а ты всё ворчал, куда мне столько банок, везде мои банки тебе мешали, а теперь только из погреба успеваю доставать))
А вообще, конечно,заготовки- это настоящая палочка - выручалочка зимой))
А Вы любите консервировать овощи на зиму?
