Ну что!! Новый 2022 год уже скоро, статью про новый год голубого водяного тигра я уже написал, теперь будем переходить к практике.
Давайте собирем некий марафон по приготовлению мяса на стол к новому году.
Свинина с ананасами и кешью в белом вине:
Это блюдо я готовил на прошлый новый год, жена в восторге дети сыты.
Для приготовления нам понадобится:
Свинина — 500 г
Орехи кешью / Кешью — 150 г
Уксус (рисовый, для суши или яблочный) — 0,5 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Ананас (консервированный) — 400 г
Морковь — 2 шт
Вино белое сухое — 2 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Специи (соль, душистый перец по вкусу)
Способ приготовления:
Начнем с ананаса, сироп сливаем в отдельную ёмкость, он нам ещё понадобится.
1) Берём мякоть и нарезаем ее на кусочки.
2) морковку режим кольцами оставляем до нужного момента
Готовим маринад:
3) В миске нужно смешать белое сухое вино, рисовый уксус и сироп от ананасов, добавить крахмал и соевый соус. Хорошо перемешать венчиком.
4) Мякоть свинины режим на небольшие кубики и отправляем готовится в сковородку.
(Мясо нужно пожарить до появления золотистой корочки)
5) Добавляем морковку, кешью, ананасы:
Жарим под крышкой около 5 минут.
6) Добавляем соус который мы уже приготовили в сковородку не забываем помешивать.
7) Накрываем крышкой и томим около 10 минут.
И оо.. чудо, наша вкуснейшая свинина с ананасами готова.
Пользуйтесь пожалуйста моим рецептом. Приятного аппетита
И да не забывайте подписываться на мой канал, впереди ещё много интересного.
