Вы любите тирамису? Это очень нежный и вкусный десерт, известный во всем мире. Сегодня мы покажем, как приготовить его из доступных продуктов. В этот раз мы заменим маскарпоне обычным творогом со сметаной. Получится невероятно вкусно!
Этапы приготовления:
1. Для начала приготовим крепкий кофе. Его можно сварить в турке или же просто залить крутым кипятком. Сваренный кофе остужаем до комнатной температуры. Если десерт не будут есть дети, то в него также можно добавить немного крепкого вина, коньяка или ликера.
2. Смешиваем творог, сметану, сахарный песок и ванильный сахар. Пробиваем массу погружным блендером до однородной консистенции.
3. Печенье «савоярди» буквально на одну секунду опускаем в остывший кофе. Выкладываем пропитанное печенье в прямоугольную форму, размером 25*15 см. Поверх печенья равномерно распределяем половину творожного крема.
4.Сверху снова укладываем слой пропитанного печенья и покрываем его оставшимся количеством крема.
5. Десерт накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2—3 часа (можно на ночь). После пропитывания, тирамису делим на кусочки. Уже в порционной тарелке щедро посыпаем лакомство какао и подаем к столу. По желанию, украшаем десерт ягодами и свежей мятой. Приятного аппетита!
Какой ваш «коронный» десерт? Пишите в комментариях!
Подробный список ингредиентов:
- Печенье «савоярди» — 17 шт
- Творог — 400 г
- Сметана (15 — 20%) — 100 г
- Сахарный песок — 90 г
- Ванильный сахар — 10 г (или ванилин — 1 г)
- Натуральный кофе — 20 г
- Кипяток — 250 мл
- Какао — 4 чайных ложки
