Витамины В2, В3, В5, С, Бета-каротин, кальций, бор, железо, магний, калий, цинк, растворимые пищевые волокна, сахара.
Защищает глаза и кровеносные сосуды, помогает предотвратить покраснение и воспаление глаз, сухость и расслаивание волос и ногтей.
Свежие или сухие абрикосы-превосходная пища для здоровья и красоты. В трех небольших свежих абрикосах содержится более 50% рекомендованного дневного количества (RDA) бета-каротина, сильнодействующего антиоксиданта. Бета-каротин препятствует образованию бляшек в артериях и дезактивирует свободные радикалы, которые, будучи выпущены из под контроля, ускоряют процесс старения и увеличивают опасность возникновения рака. Кроме того, организм превращает каротин в витамин А, который необходим для хорошего зрения и сохранения влажной среды глаз. Люди, у которых могут быть сухие глаза, например те, кто носит контактные линзы, должны включать в свою диету как можно больше абрикосов. Абрикосы содержат значительное количество железа, очень важного для поддержания уровня гемоглобина-носителя кислорода в эритроцитах. Недостаток железа приводит к малокровию, бледности кожи, похудению, недостаточному питанию волос.