Дорогие подписчики и читатели моего канала. Хочу поговорить сегодня с вами о чайном грибе. Сколько помню себя, у нас дома всегда стояла 3-х литровая банка с этим напитком.
Я тоже его периодически настаивала. А вот когда пошла на пенсию, решила опять завести. Оказалось, не очень большая проблема, найти чайный гриб. Есть люди, которые выращивают его постоянно.
Что он из себя представляет? Научное название медузоцимет, а еще японский гриб, гриб-медуза, а напиток, получаемый из него: чайный квас, комбуча, хонго.
Никто не может назвать точное место его происхождения, но считают, что в Россию он был завезен солдатами после русско-японской войны. Скорей всего, все таки он выходец из Азии.
Не буду заморачиваться перечислением тех полезных веществ, которые в нем содержаться. Каждый самостоятельно может при желании найти.
Расскажу немного о полезных свойствах. Я, когда прочитала перечень, очень сильно удивилась, что-то знала, о чем-то догадывалась, о многом узнала впервые.
Полезные свойства чайного гриба с давних времен были известны в восточных странах. Японские гейши пили его для сохранения стройности фигуры, использовали для выведения бородавок и устранения пигментных пятен на лице и теле, полоскали его раствором волосы после мытья. В Индонезии это природное лекарство применяли в качестве действенного противоядия при различных отравлениях.
Его можно можно принимать:
- При заболеваниях печени, желчного пузыря.
- Напиток повышает активность пищеварительных желез, лечит ангину и атеросклероз.
- Нормализует артериальное давление; облегчает симптомы артрита, ревматизма и подагры.
- Снижает аппетит, поэтому можно использовать при похудении.
- Укрепляет иммунную систему, борется с проблемами косметическими (волосы, кожа, ногти), и уменьшает тягу к алкоголю.
Это не весь перечень, но уже из этого можно сделать вывод о его пользе.👍
Есть и противопоказания – нужно с осторожностью принимать при сахарном диабете и непереносимости компонентов, которые в нем содержатся, а еще тем, у кого высокая кислотность.👎
Моим детям очень понравился напиток. Летом, он не успевал настаиваться, только перелью, поставлю в холодильник 2 литра, к концу дня уже почти пусто. Сейчас, с наступлением холодного времени, стали меньше пить.
В разведении он очень прост, но требует к себе внимания. Летом его надо промывать раз в 2 недели, убирать наросшие слои.
Зимой достаточно один раз в месяц. Обычно его выращивают в 3-х литровых банках. Банку заливают заваркой, не очень крепкой, и растворяют примерно 1 стакан сахара. Я сверху укрываю марлей или бинтом, чтобы он дышал.
Важно, не надо ставить его под прямые солнечные лучи, и, когда доливаем содержимое, не желательно чтобы чистая заварка или сахар попали на сам гриб. Это может повредить пластину, как говорят, вызвать ожег гриба.
Интересно. Он принимает размер той емкости, в которой его разводят.
Где его можно взять? Вариантов не очень много. Поспрашивать у знакомых. Купить. Я видела по телевизору рекламу, есть интернет-магазины. А недавно повстречала в Фикс-прайсе.
А можно и самим вырастить, но этот процесс непредсказуемый- может уйти 2-3 недели, а может и все 3 месяца.
Напиток могут употреблять не только взрослые, но и дети.
Буду рада, если эта статья окажется для кого-то полезной. А возможно, кто-то знает больше об этом чудесном напитке, делитесь, не держите в секрете.
Всем здоровья и долголетия!
Если понравилась статья, ставьте лайк, делитесь с друзьями, оставляйте комментарии и подписывайтесь на мой канал ЗДЕСЬ
