Не так давно, буквально пару лет назад, мне пришлось учавствовать в совершенно фантасмагорическом мероприятии под названием школьный урок физкультуры у первоклассников. Дело было зимой. Руководство школы приняло решение об обязательной лыжной подготовке. Сколько родители ни пытались доказать, что лыжи для первоклашек слишком сложный процесс, все доводы были отвергнуты. Дополнительно отмечу, что в классе был значительный перевес в сторону мальчиков, 28 человек. Девочек имелось в наличии совсем мало 6 штук 😄
Осетровая и лососевая колбаса времен СССР. Что могли купить советские граждане в рыбном отделе.
На помощь молоденькой и неопытной учительнице, прибыло пятеро родителей и две очень активные бабушки. Детишек вывели на школьный двор и стали объяснять как крепить лыжи к ботинкам. Поначалу некоторые родители пытались запечатлеть действо на телефонную камеру, но буквально через пять минут всем стало понятно, что исторические кадры получить не удасться. Дети начали растекаться по территории школьного двора и перемешиваться с учениками других классов, у которых тоже были занятия на свежем воздухе.
Пока родители отлавливали малышей, сбежавших с флангов, мощной деформации подвергался центр. Один из первоклашек закинул лыжу на школьное поле, и около десяти его соратников стремглав понеслись ее ловить. Одни тащили лыжу обратно, другие выхватывали ее и закидывали еще дальше. Оставшиеся ученики не смогли устоять на месте. Парочка самых неуемных рванула на поле к тем, кто перекидывался лыжей. Остальные, словно рыбки в аквариуме, пристроились к ним в хвост. Началось бесконечное броуновское движение малышей по школьному полю.
Дети, которым родители успели прицепить лыжи, от долгого стояния в неудобном положении, начали падать. Подняться получалось не у всех, поэтому бабушки, как подорванные, носились от одного малыша к другому. Как только бабушкам удавалось поставить парочку неволяшек на ноги, другие юные лыжники падали как подкошенные. Остальные родители гонялись по полю за сбежавшей малышней. Те выворачивались из цепких рук преследователей, прятались за сугробы и кидались во всех без разбору снежками.
Три девочки, подружки-одноклассницы, всегда державшиеся вместе, на сей раз были опрокинуты на спину главным хулиганом класса. Они лежали на спинах и ревели белугой. Никто из родителей на них внимания не обращал, ведь девочки лежали ровно и не перемещались. Все взрослые были заняты ловлей, разбежавшихся во все стороны, юных лыжников.
Ситуацию спас отец одной из ревущих малышек. Он достал из рюкзака двухлитровую бутылку кока-колы и начал размахивать этой бутылкой над головой. Он призывно кричал во весь голос, что нальет стакан газировки каждому, кто угомонится и выстроится в очередь. И случилось чудо.
В течение пяти минут класс организовался в извилистую змейку-очередь. Ребята, словно завороженные, смотрели на бутылку с газировкой и практически безмолвно проследовали за находчивым папашей в класс. Измученные ловлей родители долго потом его благодарили и называли всякими замечательными словами.
Спустя пол-часа после всего случившегося, в кабинете директора школы, были сказаны совсем другие слова, после которых было принято судьбоносное решение: заменить лыжи на зимний футбол😜
Лахмаджун и пиде из Стамбула. Пицца пусть отдохнет пока)) Пальчики оближешь.
Каждый из тех, кто в детстве впервые выпил стаканчик вкусной газировки помнит, какое это было чудесное ощущение. В носу щекотали пузырики. Вкус был просто фантастическим, и казалось,что до этой минуты ты в своей жизни ничего вкусней и не пробовал. И если современная малышня предпочитает Пепси, то советские дети обожали лимонад «Буратино».
Для продажи прохладительных и газированных напитков, в магазинах Страны Советов, существовал специализированный отдел под названием «Соки-Воды». Там был шикарный выбор всевозможных газированных напитков: от «Крем-Соды» и «Ситро», до «Дюшеса» и «Саян». Немного позже семью замечательных бутилированных газировок пополнили «Тархун» и «Байкал».
Привычка, пить сладкую газированную воду сформировалась у советских граждан в начале 30-х годов. Тогда на улицах центральных и курортных городов появилась передвижные тележки и стационарные лотки с установками для газированния воды.
Наесться на рубль. Ливерка - самая демократичная и доступная колбаса из СССР.
Сладкие сиропы для этих газировок производились по принципу вод «Лагидзе», придуманных тифлисским аптекарем Митрофаном Лагидзе, и выпущенных в продажу в далеком 1887 году.Кстати именно ему принадлежит рецепт обожаемого всеми советскими детьми напитка «Тархун», который появился в продаже спустя почти 100 лет.
Лимонады очень любило советское партийное руководство. Микоян, Калинин, Хрущев и Брежнев отдавали предпочтение «Дюшесу» и обычному лимонному или апельсиновому «Лимонаду».
По приказу Сталина на ялтинской конференции использовались исключительно «Воды Лагидзе», о чем в своих мемуарах неоднократно упоминает Черчиль. Рузвельту больше всего по-вкусу пришлась «Крем-Сода», он даже увез с собой в США несколько тысяч бутылок. «Воды Лагидзе» неоднократно получал в подарок от Сталина и другой американский президент, Гарри Трумэн. В ответ на подаренную Сталину Кока-Колу ему прислали именно «Воды Лагидзе», причем в ассортименте были довольно экзотические виды газировки, «Шоколадная» и «Сливочная».
Рыбка 🐳 Нежный минтай в "крабовой шубке" и тефтели из отварного хека с помидорами.
В начале 60-х, практически в каждой советской семье появляются симпатичные сифоны для приготовления домашней газированной воды. Для получения любимого напитка в ход шли сиропы, варенье и даже растворенные в воде леденцы. Дети были готовы пить такую газировку просто ведрами, Ограничить их неуемное желание могли только дефицитные баллончики с углекислым газом, их продавали далеко не в каждом магазине.
В 1937 году произошел настоящий революционный переворот в обеспечении населения газированной водой. В столовой Смольного был установлен первый автомат для продажи газированной воды. Повсеместное распространение подобных автоматов началось в конце сороковых годов.
Автоматы с газировкой устанавливали на каждой городской улице. Ими оборудовали учебные заведения, фабрики и заводы, горячие цеха, институты и КБ. Ведомственные учреждения плату за воду не брали, правда и с сиропом там газировки не было. А на улице обычная вода стоила 1 копейку, а с сиропом 3.
Московская еда конца 19-го столетия. Что и как ели москвичи на рубеже веков.
Вкусней всего была газировка с двойным сиропом, но найти сразу две трехкопеечные монеты было сложновато, монетки были в вечном дефиците, особенно в жаркие летние деньки. В общественных городских парках, у метро или в крупных магазинах рядом с подобными автоматами частенько сидела продавец с разменом. У нее можно было разменять крупные монетки на желаемые трехкопеечные.
Некоторые умельцы-хитрецы придумали и сделали возвратный вариант монетки, в трехкопеечной монете просверливали дырочку и привязывали к монетке крепкую нитку. После того, как стакан с газировкой был получен, монетку вытягивали из автомата за эту самую нитку обратно.
Настоящая трагедия приключалась в другом случае, когда аппарат проглатывал монетку и ничего не выдавал взамен, даже газированной воды. В этом случае по непослушному агрегату колотили из всех сил. Били по аппарату и руками и ногами. Но, как правило, все было тщетно. Детям было обидно до слез.
Бифштекс с яйцом из советского общепита. Лучшее из СССР.
В 1959 году начинается история американской Пепси-Колы. Поспособствовал проникновению «засланца» Никита Хрущев. Именно он при посещении Первой Американской национальной выставки пригубил стаканчик с логотипом компании, предложенный ему вице-президентом США Ричардом Никсоном.
А вот выпускать Пепси-Колу начали гораздо позже, уже при Леониде Ильиче Брежневе. В 1974 году была открыта первая линия по производству напитка в Новороссийске. Компания «Пепсико» получила право поставлять в СССР концентрат напитка в обмен на дистрибутивные полномочия по продаже водки «Столичная».
В пику Пепси-Коле было принято решение о выпуске советского напитка «Байкал». Над созданием рецептуры работала лаборатория Русаковского завода безалкогольных напитков. В состав полезного тонизирующего напитка входили экстракты зверобоя, элеутерококка, солодкового корня, листа лавра, эвкалипта, цедры лимона и сосновых почек. Такой состав сиропа дал возможность возможность получить ни с чем несравнимый вкус и букетистый аромат.
Копеечные пирожки "Дрова". Тот самый рецепт из советского детства.
Единственным проблемным моментом был слишком короткий срок жизни напитка. Для получения более устойчивого результата, к разработке привлекли институт пивоваренной и безалкогольной промышленности. Именно там был придуман метод ферментативного гидролиза, после применения которого качественные показатели напитка были улучшены и «Байкал» появился на прилавках советских магазинов в аккурат к Олимпиаде 1980 года.
Для безопасности производства безалкогольных напитков практически на всех заводах были установлены промышленные установки по серебрению воды. Данные установки работали до начала 90-х годов, затем им на смену пришли различные фильтры. Многие специалисты считают, что по этой причине вкус современной газировки был значительно изменен.
В тот же олимпийский год в Советском союза начинается выпуск еще одной американской газировки - лимонада «Фанта». "Фанту" раскупали ящиками, а потом перепродавали втридорога. Спрос на эти симпатичные бутылочки с ярким оранжевым содержимым был просто фантастическим.
Блинчики для идеального субботнего завтрака. Три рецепта - выбирай лучший!
Тогда же в продажу поступает югославский витаминизированный концентрат апельсинового сока «Цедевита». Концентрат продавался в двухсотграммовых пластиковых баночках, и был самым желанным детским подарком. Вкусней всего было не просто развести концентрат в стакане с водой, а всыпать его в рот, и наслаждаться буйством лопающихся пузырьков.
«Цедевита» явилась предвестником хлынувшего в середине 90-х на территорию нашего государства потока импортных сухих концентратов. Самыми известными и популярными были «Зуко», «Юпи» и «Инвайт».
Что только с этими напитками не делали и куда их только не добавляли. Агрессивная реклама, звучащая из каждого утюга ,способствовала их проникновению в самые отдаленные уголки нашей необъятной Родины.
Помимо этих химических радостей расцвел буйным цветом рынок импортной газировки непонятного происхождения. Советские граждане впервые могли позволить себе знакомство с экзотической маракуйей или ее тропической подружкой агавой. Желать от подобных напитков какой-либо натуральности было делом абсолютно наивным.
Слава богу, все насытились этой экзотикой довольно быстро, и на прилавках современных магазинов львиную долю ассортимента снова занимают любимые всеми напитки из советского детства.
Нет никаких проблем с покупкой освежающе-лимонного «Буратино» или ароматного «Тархуна», а при желании истинной натуральности, подобные лимонады можно приготовить и в домашних условиях. А я для вас приготовила парочку замечательных рецептов лимонада, обязательно приготовьте их в дома и наслаждайтесь натуральным вкусом и пользой от витаминов.
Любимый супчик Д Артаньяна. При чем здесь Церетели и что такое Гасконская дыра? И конечно рецепты!
Тибетский горячий лимонад долголетия.
Этот теплый напиток укрепляет иммунитет и повышает устойчивость организма к различным простудным заболеваниям. Насыщает ваш организм полезными витаминами и микроэлементами.
Для приготовления вам понадобится:
Лимон - 1 шт., имбирь - 20 г, мед - 50 мл, кайенский перец - 10 г, гвоздика - 2 бутона, куркума молотая - 3 г, соль крупная - 2 г, кипяток - 600 мл;
В чайник или огнеупорный кувшин сложите специи и тертый имбирь, залейте все кипятком, и оставьте настояться 15 минут.
Лимон тщательно вымойте и ошпарьте кипятком.
Нарежьте лимон мелкими кусочками или измельчите его в блендере, только предварительно удалите косточки.
Выложите лимон в емкость к пряной воде, добавьте мед, все размешайте, разлейте по стаканам и пейте небольшими глотками.
Простые десерты из советской кулинарии. Самбук, бланманже и миндальный коржик.
Осежающий овощной лимонад.
Замечательный напиток, отлично утоляющий жажду, напитает ваш организм полезными веществами, выведет лишнюю воду и избавит вас от отеков. Очень полезно пить такой лимонад после тренировок, и просто для удовольствия.
Для приготовления вам понпдобится:
Огурец - 100 г, лайм или лимон - 100 г, черешковый сельдерей - 100 г, зелень эстрагона - 20 г, зелень петрушки - 20 г, мед - 20 г.
Сельдерей, эстрагон и петрушку измельчите в блендере, влейте а полученную кашицу 200 мл минеральной или кипяченой воды, все перемешайте и поцедите через сито.
Гуща вам больше не понадобится, а полученный раствор соков перелейте в кувшин. Снимите цедру с лимона или лайма, выдавите из него сок, смешайте сок лимона с медом, огурец нарежьте тонкими слайсами.
Положите ломтики огурца в кувшин, добавьте туда же медово-лимонную смесь, цедру лимона и 500 мл воды с газом. Все перемешайте и лимонад готов.
Императорская свинина. Лучшие рецепты от ресторанных поваров!
А здесь еще вкусные рецепты и интересные статьи, переходите по ссылочкам.
Лучшее из капусты. Фаршируем. Запекаем. Жарим в кляре и в сухарях с ветчиной и сыром.
Удобные рецепты выпечки из предварительно замороженных заготовок. Печенье, рулетики и даже пирог!
Ставьте лайки 👍 подписывайтесь на канал "Правильно готовим"
в Яндекс Дзен , чтобы не пропускать наши новые публикации.
Поделитесь статьей в соцсетях. 🌞БЛАГОДАРЮ ВАС🌞
