Идеальный картофель фри: понадобится всего 5 ингредиентов

Рецепт картофеля фри

Согласитесь, иногда очень тяжело пройти мимо McDonald's и не соблазниться вкуснейшим картофелем фри. А тем более, когда он с сырным или кисло-сладким соусом, то это двойное наслаждение. Казалось бы, что именно это блюдо невозможно повторить в домашних условиях. Но его рецепт уже давно не является секретом.

Диетолог Лора Форд поделилась рецептом настоящего картофеля фри. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

• Картофель – 3-4 шт
• Оливковое масло на чесноке (рецепт см. ниже) – 1 ч. л.
• Лук – 1 шт
• Приправа из чеснока и трав
• Соль

Картофель нужно нарезать с помощью специального прибора или гофрированного ножа

Способ приготовления:

1. Для начала нужно приготовить специальное оливковое масло с чесноком. Для этого нужно поместить в кастрюлю чеснок, лук и 1 ст. л. оливкового масла. Варить на среднем огне 5-10 минут.
2. Очистить картофель и порезать его гофрированным ножом.
3. Полить растительным маслом, посыпать приправой и посолить. Хорошо перемешать.
4. Выложить на фритюр или в духовку (запекать при температуре 200 градусов 20 минут).
5. Перевернуть картофель и готовить еще 10-20 минут.

Запекать картофель можно как во фритюре, так и в духовке

Источник FoodOboz.