Сегодня на столе супер витаминный и мега полезный салат из редьки, яблока и моркови. Его можно отнести к разновидности любимого всеми приверженцами здорового питания салата «Метелка» ( или «Щетка»). Конечно, все компоненты должны быть сами по себе вкусные, тогда и салат выйдет отменный. Время приготовления: 5 минут.
Этапы приготовления:
1. Подготовить все необходимое. Все компоненты брать примерно в одинаковом соотношении. Яблоко лучше использовать сладкое, чтобы уравновесить вкус довольно пикантной редьки.
2. Морковку и редьку почистить и помыть. Натереть их на терке для корейской моркови или на обычной свекольной (крупной).
3. Переложить в миску. В последнюю очередь измельчить яблоко. Если оно сочное и упругое, то кожицу можно не очищать.
4. Заправить сметаной или греческим йогуртом без сахара. Добавить по небольшой щепотке соли и молотого перца, измельчить зелень укропа. Перемешать. Оставить на 10 минут настояться, чтобы овощи пустили сок и немного размягчились.
5. Салат из редьки, яблока и моркови готов. Он свежий и сочный, насыщенный витаминами.
А какие витаминные салаты готовите вы? Пишите в комментариях!
Подробный список ингредиентов:
- Редька черная – 150 г
- Морковь – 150 г
- Яблоко – 150 г
- Сметана – 2 столовых ложки
- Соль – щепотка
- Перец молотый – щепотка
- Укроп – пучок
