Люблю такие быстрые рецепты в азиатском стиле: писать гораздо дольше, чем готовить! А получается всегда вкусно и сытно.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- гречневая соба,
- кунжут,
- чеснок,
- соевый соус,
- оливковое масло.
Как приготовить:
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на корейской тёрке. Курицу порезать полочками.
- Гречневую собу предварительно отварить по инструкции и промыть холодной водой.
- В воке разогреть оливковое масло. Быстро обжарить лук, затем закинуть курицу. Обжарить до готовности, но не пережарить.
- Добавить морковь, снова быстро обжарить. Положить гречневую собу, налить около 3 ст.л. соевого соуса и быстро его выпарить. По желанию добавить пару долек чеснока и кунжут.
- И всё: буквально пару-тройку минут и вкуснейшая соба с курицей и овощами готова!
