Простой шоколадный пирог с насыщенным вкусом и ароматом похож на пористый шоколад, имеет такую же структуру. Готовить его крайне просто (не надо ничего взбивать), получается рассыпчатым и слегка влажным, благодаря кусочкам сочной груши.
Подробнее смотрите в видеоролике.
В отдельной миске смешать муку, порошок какао, соль, ванильный сахар, сахар, соду. Важно соду брать без горки, для этого провести по ложке с содой ножом, чтобы убрать лишнюю.
К яйцам добавить молоко комнатной температуры(можно слегка подогреть), растопленное сливочное масло (не горячее!), растительное масло, коньяк или ликер и уксус. Размешать венчиком или миксером (взбивать не нужно).
Добавить мучную смесь и размешать.
Положить заранее очищенные и порезанные не очень мелкими кусочками груши, размешать.
Выложить тесто в форму. Я использую разъемную, диаметром 20-22 см, дно покрываю пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180-170 град. духовке около часа. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверяйте шпажкой.
Готовому пирогу дать полностью остыть. Украсить по желанию.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука 280 г,
- порошок какао 50 г,
- соль 1 ч.л,
- сода 1,5 ч.л (без горки),
- ванильный сахар 1 ч.л,
- сахар 150 г,
- яйца2 шт,
- молоко 250 мл,
- масло сливочное 50 г,
- масло растительное 50 мл,
- яблочный уксус 1 ст.л,
- ликер или коньяк 2-4 ст.л,
- груши резаные 300 г.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ
https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4
Смотрите также:
ПИРОГ яблочно-ореховый с безе https://www.youtube.com/watch?v=3ktHFENAlJw&t=20s
Самый вкусный и доступный пирог со сливами https://www.youtube.com/watch?v=dQWlS_PooHA&t=3s
Пирог МЕДОВЫЙ СО СЛИВАМИ https://www.youtube.com/watch?v=IyDrY72fG_g&t=90s
Торт без духовки шоколадно-сливовый https://www.youtube.com/watch?v=kz3gTkCBfHE&t=1s
Пирог Нежнее не бывает https://www.youtube.com/watch?v=PkAL4u1z4JQ
Пирог с яблочной прослойкой и хрустящей крошкой https://www.youtube.com/watch?v=TVdEP..
