Если вы соскучились по сладкому пирогу, но мало времени, предлагаею простой рецепт для ленивых. Такой сладкий пирог готовится так быстро, что вы сами не заметите, как вы его сделали. Для начинки можно использовать любые фрукты и ягоды (консервированные, свежие или замороженные).
Ингредиенты:
3 яйца
200 гр. сахара
Ваниль
Щепотка соли
75 гр. топленого и остывшего сливочного масла
150 гр. сметаны
240 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
фрукты или ягоду на ваш вкус
Приготовление:
1. Взбить яйца с солью и сахаром до получения густой пышной массы. Добавьте ваниль по вкусу.
2. Добавить топленое и остывшее масло и сметану комнатной температуры. Взбивать миксером до получения однородной массы.
3. Смешайте муку и разрыхлитель. Замесить и добавить в тесто.
4. Добавьте в тесто дольки персика или ананаса, любые ягоды или другой наполнитель по вкусу.
5. Выложите форму для выпечки на пергаментную бумагу и выложите тесто, равномерно распределяя его.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Готовность проверяем деревянными палками.
7. Посыпать холодный пирог сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом. Сделать крем быстрого приготовления можно из сметаны или взбитых сливок и сахарной пудры.
8. Приятного аппетита!
