Котлеты по - Киевски Ингредиенты: Яйца - 3 шт
Сыр "Гауда" - 60 гр
Филе курицы - 2 шт
Масло сливочное - 60 гр
Панировочные сухари - 200 гр
Мука - 50 гр
Филе нарезаем вдоль толстой части на пополам
Каждую половинку хорошо отбиваем, завернув в пищевую пленку.
Солим, перчим.
Сыр и масло нарезаем кубиками или брусочком
Взбиваем яйца, с добавлением 50 мл водички, щепотки соли и перца
В центр филе выкладываем масло и сыр
Для котлеток делаем тройную панировку
Мука+яйцо+сухари+яйцо+сухари
Чтобы сыр с маслом не вытек при жарке
Обжариваем на сковороде в большом количестве масла со всех сторон по 3-4 минуты.
Накрываем крышкой и держим 5 минут на медленном огне.
Можно поставить в духовку на 20-25 минут при 180 °
Приятного аппетита!
https://youtube.com/channel/UChVQOyefXPUWymfFlpgosCg
#еда #котлеты #самоизоляция #котлетырецепт #вкусно #быстроипросто #вкусный ужин #котлетыпокиевски #рецепты
