Данная статья представлена каналом Огород легко и просто
Всем привет, дорогие друзья!
В данной статье я расскажу Вам об одном из самых лучших способов хранения моркови. И это способ хранения в опилках.
Итак!
Самое важное условие - опилки должны быть хвойные. Именно хвойные опилки содержат в себе фитонциды, которые не дадут моркови прорасти и защитят корнеплод от грибков бактерий. Благодаря этому морковь останется свежей и сочной до мая месяца.
Берем ящик, ящик может быть как деревянный, так и картонный. Заделываем в ящике щели, чтобы опилки не высыпались. На дно ящика укладываем полиэтилен, чтобы влага не испарялась, а затем насыпаем слой опилок около 3 см. Выкладываем подготовленную морковь в один слой и сверху засыпаем опилками.
Важный момент!
Опилки не должны быть слишком сухими, а должны иметь влажность около 15-20%.
Таким образом, слой за слоем, заполняем ящик до самого верха и отправляем морковь на хранение при температуре от +2 до +5 градусов. Ящики с корнеплодом необходимо устанавливать на деревянные поддоны, не прикасаясь к стене.
На этом всё, дорогие друзья!
Спасибо за внимание и до следующих новинок!)
