Пришли долгожданные выходные, хочется провести их тепло и радостно. Можно сходить погулять, а можно остаться дома и приготовить замечательный вкусный ужин. Можно даже – изысканный. А что? Времени – вагон, интернет под рукой, в магазине всё (ну или почти всё) есть. Дерзнули – всё получилось! Аромат!.. Услада для глаз и других рецепторов готова.
Дело за малым: собрать всех за столом. Нет, речь здесь не об этикете, не о занятости домочадцев. Всего-то нужно подобрать в призыве правильный глагол.
Так кушать или есть?
Ладно, можно обойтись невинным: «Прошу к столу!» Помпезно? Даа…
Тогда высовываю голову из кухни и радостно трублю: «Всё готово!»
Можно и так.
Но всё-таки придётся употребить один или оба эти глагола не сегодня, так в другой раз. Чтобы запомнить, когда и какой из них уместнее использовать, нужно обратиться к словарям и потренироваться.
Итак, что говорят нам словари.
Кушать
Этимология
Ку́шать (общеслав.) Производное от кусити - «пробовать», восходящего, как полагают, к готск. kausjan - «пробовать».
Значение «есть» является восточнославянским (этимологический словарь Шанского Н.М.)
Значение слова
Кушать, кушаю, кушаешь, несов. (к скушать), что. Есть, принимать пищу (употребляется в форме пов. накл. и инф. при вежливом или ласковом приглашении к еде, иногда к питью).
Кушайте, пожалуйста, пирог! Пожалуйте кушайте! Садитесь чай кушать!
То же, во всех формах, кроме 1-го лица, употреблялось в подобострастно-вежливом выражении (о господах, высоких особах и т. п.; дореволюц. простореч.).
Барыня кушают.
То же - о себе и о всех (обл.).
Я такого мяса не кушаю.
(толковый словарь Ушакова Д.Н.)
Есть
Этимология
Есть. Древнерусское - ести. Старославянское - ести. Общеславянское - jesti. Немецкое - essen (есть). Латинское - edo (ем). Известно с X в. По мнению исследователей, источником образования данного слова послужила индоевропейская основа -ed-, которая также встречается в слове «еда». (этимологический словарь Семёнова А.В.)
Ну и чтобы быть последовательными –
значение слова «есть».
Ecть, eм, eшь, ecт, eдим, eдитe, eдят; eл, eлa; eшь; eвший; eв;
нecoвepшeнный вид - Пpинимaть пищy, yпoтpeблять в пищy.
Eсть xoчeтcя. Eсть c yдoвoльcтвиeм. He eсть мяca. Tocкa ecт cepдцe (пepeнocнoe знaчeниe ; paзгoвopнoe). Жyчoк ecт дpeвecинy (пopтит, пpoгpызaя, пpoeдaя). Moль ecт мex. Eсть (кто-либо, что-либо) нe пpocит.
(толковый словарь Ожегова С.И.)
Из всего изложенного - вывод следующий.
Слово «кушать» употреблять можно и до́лжно при обращении к женщинам, детям, гостям («Пойдёмте есть» это, согласитесь, совсем никуда). Часто глагол «кушать» используется в повелительном наклонении.
Кушай, мил человек, не обижай хозяйку.
Кушайте, гости дорогие, не стесняйтесь!
Таким образом, с определённым допущением слово «кушать» можно отнести к вежливой «этикетной» форме.
Важно:
Глагол «кушать» употреблять в 1-м лице (кушаю) не рекомендуется.
Но иногда можно:)
Мультфильм "Павлин" (ЭКРАН, 1974 г.)
Глагол «есть» относят к нейтральному стилю.
Употребляем его везде, где уместно говорить о еде. Ну, это и так понятно.
Чтобы напомнить другие значения слова «есть», приведу такой пример:
- Вы должны всё это съесть!
- Есть!
