Приветствую Вас, мои любители неповторимой турецкой кухни. Сегодня мы с вами приготовим турецкий куриный суп, который кстати очень популярен в Анталье. Будете там - обязательно попробуйте.
Ну, а мы приступаем к приготовлению:
- Куриные бедра: 2 шт.
- Картофель: 2 – 3 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Сушеный лук: 1 шт.
- Чеснок: 2 зубчика.
- Подсолнечное масло: 3 столовые ложки.
- Черный перец: 5 -6 зерен.
- Перец чили: шепотка
- Лимон: 2 ломтика
- Вода: 700 миллилитров.
- Мука: 1 столовая ложка.
- Сок лимона: 1 столовая ложка.
- Петрушка: несколько веточек.
- Соль: по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежем и отварим овощи.
2. Отделим кожу от куриных бедер и порежем их мелкими кусочками. Обжарим до полуготовности на раскаленной сковородке, предварительно добавив масло.
3. Вареные овощи обжарим в течение 5 минут. Добавим сок лимона, соль, муку, масло и специи.
4. Зальем водой и тушим до полной готовности.
5. Перемешиваем содержимое с овощным бульоном. Посыпаем зеленью. Блюдо готово.
Приятного аппетита! Поделись вкусным рецептом с друзьями.
#турецкая кухня #турецкие рецепты #первые блюда #вкусная еда
