Привет, Друзья!
Я покажу Вам как приготовить низкокалорийный шоколадный кекс! Он очень мягкий, насыщен натуральной сладостью и сочностью груши.
Расчет КБЖУ кекса я оставлю в закрепленном комментарии.
Нам понадобится прямоугольная форма для выпечки. У меня стеклянная, размером 19*6 сантиметров.
Смазываем форму маслом. Подбираем груши, которые хорошо поместятся в такую форму. Важно, чтобы груши были вкусные!
И приступаем к приготовлению теста.
Нам понадобится 150 грамм творога. Творог должен быть нежестким, чтобы его было легко измельчить без крупинок. Добавляем к нему 200 грамм греческого йогурта. И измельчаем их с помощью блендера.
Нужно добиться того, чтобы не осталось крупных комочков.
И я сразу добавлю в нее какао, чтобы его тоже промешать блендером. В моем какао присутствуют комочки - а блендер легко с ними справится. Добавляем 2 яйца. И тщательно перемешиваем до однородности.
Теперь добавляем все остальные ингредиенты. 65 грамм муки: у меня 55 грамм муки зеленой гречки и 10 грамм кокосовой, но можно выбрать и другие цельнозерновые виды муки. Добавляем подсластитель, немного ванилина и 8 грамм соды.
Быстро перемешиваем все ингредиенты. Сода уже начинает реагировать, видно, как тесто становится вот таким рыхлым после перемешивания.
Сразу выкладываем тесто в форму. Немного разравниваем.
И ставим груши, утапливая их до самого дна. Немного распределяем тесто, чтобы прикрыть груши.
И отправляем выпекаться в разогретую до 180С духовку на 40 минут.
Готовность проверяем зубочисткой - она должна выходить сухая. Кекс поднялся очень хорошо, даже начал вылазить из формы. Когда кекс остынет - вынимаем его из формы.
Получается очень вкусный и пышный кекс! Этот мягкий шоколадный кекс насыщен натуральной сладостью груши! И это прекрасное сочетание!
Запеченная груша дает влажность и сочность! Кекс низкокалорийный и готовится совсем несложно.
***************************************
➤ Вы получите СКИДКУ 5% на сайте iHerb по промокоду ABH8598
и при этом я получу бонус. Благодарю Вас!
***************************************
Ингредиенты:
Творог 150 г
Йогурт греческий 200 г
Какао 35 г
Яйцо (СО) 2 шт
Мука зеленой гречки 55 г
Мука кокосовая 10 г
Подсластитель 7 г
Сода 8 г
Груши 2 шт (400 г)
***************************************
Ссылка на видео-рецепт шоколадного кекса: https://youtu.be/D3Pd7bjdFJw
***************************************
Хорошего Вам дня!
#пп #простойрецепт #ппрецепты #простыерецепты #ппрецепт
