Всем привет, мои подписчики и читатели!
Продолжаем знакомиться с коньяками, представленными на фестивале Крепкий мир 10.
Сегодня расскажу о коньяке Claude Chatelier VSOP.
Производитель - Maison Ferrand.
Официальный сайт производителя, как я уже писал, ранее не очень информативен и сообщает об этом коньяке лишь сведения общего характера:
"Янтарный с золотыми бликами.
Ароматный букет очень хорошо сбалансирован между специями, спелыми фруктами (абрикос, груша) и мягким вкусом ванили.
Структура во рту идеальна и отличительна. Идеально подходит для коктейлей или дегустации (подробнее - здесь)".
Дополнительная информация:
Appellation Cognac Controlee.
Крепость - 40%.
Достоверной информации о возрасте коньяка не нашел. Поставщик на своем сайте указывает выдержку 8 лет, при этом не уточняя какой это возраст спиртов: минимальный или средний.
Итак, наливаем, пробуем...
Напиток: янтарный с апельсиновым отливом
Аромат: яркий, немного спиртуозный, сладковатый. Восточные пряности и специи (корица, паприка, черный и душистый перец), очень гармонично переплетаются со спелыми фруктами (абрикос, груша, виноград), нюансами цитрусовых, ванили и дубовой бочки.
Вкус: немного спиртуозный, фруктово-пряный с легкой сластинкой. Здесь уже солируют фрукты(груша, абрикос) и цитрусовые (цедра апельсина), которые дополняются яркими нотками ванили, пряностей и специй. Тело коньяка в меру маслянистое, пьется легко и с удовольствием!
Послевкусие: жгучее, согревающее, короче среднего, с дубовой горчинкой, в финале немного вяжущее.
Резюме: простой, понятный и качественный коньяк. Середнячок в своей категории. Применение его самое широкое и зависит, в первую очередь, от общего опыта общения дегустатора с другими коньяками. Для себя отношу его к категории столовых напитков. По регулярной цене покупать его не следует, а при наличии хорошей скидки - можно рассмотреть к приобретению.
Если Вам понравилась статья - подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
