Редьку я люблю всякую, но зеленую особенно. Возможно потому, что в моем детстве другой и не было.
Редька очень полезна, это все знают и зимой является отличным подспорьем для тех, кто отказался от классических гарниров ради здоровья.
Для одной порции мне достаточно половинки не большой редьки. Ее нужно очистить и натереть на терке. А еще обязательно хорошенько отжать - вместе с соком уходит излишняя горечь
Мне нравиться сочетание редьки и консервированного зеленого горошка. Приправляю сметаной и чуточкой соли
Очень вкусно, диетично и полезно. И как салат, и как гарнир
