Как-то сложилось, что такая замечательная рыба стала ассоциироваться с закуской небогатых людей и откровенных алкашей. А я люблю салаку, и когда есть выбор между селедкой и хорошего качества салакой или хамсой, всегда возьму последнюю! Но ведь ее можно и нужно есть не только соленую, но и жареную, Как на нашем юге на черноморском побережье ее трескают вместо семечек, Ходят с кульками полными жареной салаки и наслаждаются шикарными вечерами. Вот, например, посмотрите рецепт салаки заливной в виде рулетов. Замечательное блюдо скажу я вам!
Ждем Ваши комментарии!
