Но не тот зубр, который в Беловежской пуще или в Приокско-Террасном заповеднике, а тот, который в виде пива Zubr Classic, сваренного чешской пивоварней Pivovar Zubr.
Насколько я помню, ничего из репертуара этих чехов я не пробовал. Так что сегодня будем знакомиться. И пусть сами о себе расскажут:
В настоящее время в г. Пржеров варится пиво марки ZUBR - гарантии высокого качества и неповторимого, сбалансированного вкуса, который высоко оценивается профессионалами и простыми потребителями.
При производстве используется традиционная технология нижнего брожения, благодаря чему пиво ZUBR относится к категории традиционного чешского пива, которое потребители называют «пивом чешского типа». Качество и вкус продукта до сегодняшнего дня обеспечивают его успех. В период от 1995 до 2006 гг. пиво ZUBR завоевало 35 различных премий в престижных соревнованиях пивоваров, таких как, например Золотой кубок Pivex, Чешское пиво, шведский Beer and Whisky Festival или немецкий конкурс European Beer Star. В Чехии данное пиво по количеству полученных медалей и призов не имеет конкуренции.
Пивоваренный завод Zubr по объему производства является одним из самых крупных. Пиво Zubr экспортируется, в основном, в страны Евросоюза (Англию, Данию, Финляндию, Италию, Польшу, Австрию, Грецию, Словакию, Швецию и др.), а также в другие страны за пределами Европы. Доля в экспорте составляет 12 %. Прекрасная репутация пива с зубром на знаке - это предвестие успешного будущего.
Сам себя не похвалишь - никто не похвалит, как говорится. Хотя, надо сначала попробовать - вдруг не врут. Так что смотрим, что чехи пишут о своем пиве и начинаем дегустацию:
Пиво золотистого цвета с густой пеной, известное своей средней, округлой полнотой и более крепким, полным телом. Характерным показателем является более высокая интенсивность горечи с гармоничным характером.
ТТХ:
Алкоголь - 4.1%
Плотность - 9.99%
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво золотистое, прозрачное. Пены немного, держится недолго.
Пахнет солодом и слегка цветочками. Во вкусе сразу же присутствует и солод и травянистый хмель. Вполне хороший баланс сладости и горечи. Послевкусие средней продолжительности с приятной горчинкой. Пиво несколько водянистое. Пьется отлично.
Пиво вполне хорошее, но в "Ленте" оно стоит 140 рублей. За такие деньги нет никакого смысла его покупать. А вот если попадется по цене в 49 рублей за банку, по какой-нибудь акции, то в этом случае надо брать ящиками, я считаю.
#алкоголь #пиво #напитки #дегустации #обзоры #zubr classic #pivovar zubr
