Такая нескучная рисовая каша с грушами в карамели на завтрак поднимет настроение на весь день. Проверено.
Для приготовления 4 порций каши нужно:
- 1,5 стакана круглозерного риса (используем гранёный стакан как мерный)
- 2 ст. л. коричневого сахара
- 1/2 ч. л. соли
Для груш в карамели:
- 3 зеленые груши
- 60 г сливочного масла
- 6 ст. л. сахара
- молотая корица
- Сварите рис по базовому рецепту, добавив сахар. Очистите груши, нарежьте небольшими кубиками. В большой сковороде растопите масло с сахаром.
- Когда смесь закипит, всыпьте груши и готовьте, перемешивая, на сильном огне 5 мин. Посыпьте корицей, перемешайте и снимите с огня.
- Разложите рис по тарелкам, в центр выложите груши вместе с подливкой. Сразу же подавайте.
