Огурцы, фасоль, томаты, укроп, лук и ароматная мята. Совсем не обязательно покупать это все в магазине, чтобы запастись витаминами. Полезную зелень и овощи можно вырастить дома. Круглый год у вас будут натуральные и свежие продукты, но главное — они достанутся вам бесплатно. Давайте узнаем, что еще выращивают на подоконнике зимой, чтобы сэкономить и получить экологические продукты.
Лук
Все знают, что вырастить лук на подоконнике зимой несложно. При нарезке овоща просто оставьте нижние 10 см головки. Стебель можно поместить на некоторое время в холодильник, а потом поставить в стакан с водой или горшок с фанерой, где будут вырезаны отверстия.
Помните, что жидкость должна только чуть-чуть прикасаться к корешкам. В противном случае они начнут гнить. Воду следует менять 1 раз в неделю. Таким способом можно быстро вырастить лук на подоконнике в воде за 7-10 дней.
Мята
Это не только ароматное, но и полезное растение. Его добавляют в чай для улучшения настроения, сна и снятия стресса. Домашние огородники, утверждают, что можно вырастить мяту на подоконнике несколькими способами — с помощью посев семян, из черенков или пересадки зелени в горшок из открытого грунта.
Высаживайте траву в широкие горшки, так как она растет вширь. Мяте не нужен особый грунт, она будет хорошо чувствовать себя и в обычном торфе. Не забывайте, что растение любит свет и влагу. Но не стоит его переливать, так как это приведет к гниению корней.
Петрушка
Если вы не знаете, какую зелень вырастить на подоконнике еще — обратите внимание на простую, но очень полезную петрушку. Чтобы получить густую растительность, используйте здоровые, хорошо развитые корнеплоды. Высадите их осенью в контейнер и поставьте в прохладное место. Когда появятся побеги — переместите коробку на подоконник. И уже через месяц у вас будет пышная зелень.
Укроп
Аналогичным образом можно вырастить укроп на подоконнике дома. Растение всходит примерно на 5 день, но только при предварительном замачивании семян в специальном растворе. Если просто поместить их в землю, то первые всходы появятся лишь через 2 недели.
Зелень необходимо регулярно опрыскивать и поливать. А через 20-30 дней уже должен сформироваться пышный пучок.
Базилик
Наиболее простой метод вырастить душистое растение — взять уже готовый стебель. Поставьте его в воду и примерно через пять дней образуются корни. Затем пересадите базилик в горшок, регулярно поливайте и опрыскивайте его.
Можно вырастить ароматный вид зелени и из семян. Но это будет дольше, ведь для формирования кусту понадобится от 8 до 12 месяцев. Хотя он будет давать гораздо больше урожая, чем базилик, полученный из черенка.
Чтобы вырастить зелень на подоконнике дома пышной, не забывайте ее обрезать. Когда базилик пустит примерно шесть листочков, удалите верхушку, чтобы растение могло куститься.
Огурцы
Чтобы вырастить огурцы в домашних условиях на подоконнике, необходимо соблюсти три условия — это размещение (южная сторона), свет (усиление с помощью специальных ламп) и тепло (до 25 градусов). Рассаду можно взращивать в небольших стаканчиках, а затем перемещать в глубокие контейнеры.
Помните, что у растения очень нежные и ломкие листочки, из-за этого его нежелательно пересаживать или переносить. Огурцы любят влагу, поэтому их необходимо поливать раз в неделю и регулярно опрыскивать, если в помещении сухой воздух.
Фасоль
Обязательно попробуйте вырастить фасоль на подоконнике, так как она является одной из самых нетребовательных культур. Бобовым нужно совсем немного — плодородный грунт, свет, своевременный полив.
Дома лучше всего высеивать спаржевую или кустовую фасоль, декоративные сорта. Перед проращиванием обязательно замочите бобы, а при посадке укладывайте их набок, чтобы правильно расположить зернышко. Растение нужно поливать, но не часто. При правильном уходе, первые стручки фасоли вы соберете через полтора месяца в теплое время года. Но зимой срок получения урожая может увеличиться.
Теперь вы знаете, что вырастить на подоконнике, чтобы сэкономить на продуктах. И это далеко не весь список. Посадить в небольшие горшки можно кресс-салат, капусту пак-чой, лемонграсс, фенхель, латук и даже клубнику. Экспериментируйте со своим мини-огородом и тогда вы получите не только экономию, но и возможно приобретете новое и интересное хобби!