Пирог насыпной с яблоками и манкой

Доброго времени суток, уважаемые подписчики и гости моего канала!

В этом году у нас на даче на двух яблонях уродились летние сорта яблок: конфетные и адыгейская красавица. Для хранения они не пригодные, мы их кушали всей нашей большой семьёй, угощали друзей, насушила на сушилке для приготовления компота зимой. Пеку пироги с яблоками.

И предлагаю приготовить замечательный насыпной пирог с яблоками.

Пирог этот хорош тем, что его очень быстро можно приготовить из доступных продуктов и не надо возиться с тестом.

Я такой пирог готовлю очень часто.

Можно готовить его с любой другой начинкой: с творогом, со свежими грушами, с ягодами - вишней, смородиной, клубникой, клюквой и др. как со свежими, так и с замороженными, с тыквой, с апельсинами, с морковью.

Летом готовлю со свежими, а зимой с замороженными ягодами.

Очень быстро- минут 40 и пирог к чаю готов!

Рецепт насыпного пирога

с яблоками.

1. Продукты для теста:

отмеряю все ингредиенты одной кружкой:

• мука- 1 кружка;
• манная крупа- 1 кружка;
• сахарный песок - 2/3 кружки;
• ванилин- 1 гр
• разрыхлитель - 1 ч. л. ;
• соль - по вкусу. Обычно я добавляю щепотку. С любой сладкой начинкой я всегда солю выпечку.

2. Продукты для начинки:

• яблоки - 500 гр.
• сок половины лимона;
• мёд - 1 ст. л. ;
• масло сливочное для пропитки пирога и смазывания формы- 100-120 гр.

Приготовление пирога:

1. Готовлю тесто для пирога без замеса.

• в ёмкость добавляем просеянную муку;

Добавляю муку.

• добавляем манную крупу;

Добавляю манку.

• добавляем сахарный песок. Я беру 2/3 кружки, так как я в начинку кладу ещё 1 столовую ложку с небольшой горкой мёда. Без мёда можно брать и 1 кружку;

Добавляю сахар.

• Добавляем к остальным продуктам 1 ч. л. разрыхлителя;

Кладу 1 ч. л. разрыхлителя.

• добавляем в ёмкость с продуктами ванилин;

Кладу ванилин.

• добавляем щепотку соли, примерно чуть меньше половины чайной ложки соли;

Добавляю соль.

• все ингредиенты тщательно перемешиваем ложкой;

Продукты для насыпного теста перемешаны.

2. готовлю начинку для насыпного пирога;

• яблоки нарезаем на дольки;

Я в пирог добавила 2 такие тарелки яблок.

• натираем яблоки на крупной тёрке, шкурки при этом удаляем. У меня яблоки мягкие, протираю на тёрке, а шкурка остаётся в руке;

Протираю яблоки на тёрке.

• добавляем к протёртым яблокам сок лимона;

Отжимаю в начинку сок лимона.

• добавляем в протёртые яблоки мёд и хорошо перемешиваем начинку;

Начинка готова.

А теперь остаётся собрать пирог и испечь.

Перед началом приготовления пирога я включаю духовку для прогрева. Поверьте дольше писать, чем готовить такой пирог. Готовится он очень легко и быстро.

Пирог готовим в разъёмной форме диаметром 20 см.

• дно формы застилаем бумагой для выпечки, я беру кальку и смазываю маслом;

Подготавливаю форму для выпечки пирога.

• Высыпаем в форму половину смеси для теста пирога и разравниваем;

Высыпаю 1/2 смеси.

• добавляем подготовленную начинку для нашего пирога и разравниваем;

Добавляю начинку.

• добавляем оставшуюся часть смеси для пирога и разравниваем;

Кладу остаток смеси для пирога.

• добавляем остаток начинки и тщательно разравниваем ложкой;

Начинка добавлена.

• сливочное масло нарезаем на мелкие кусочки и выкладываем поверху начинки;

Сверху выкладываю порезанное на кусочки сливочное масло.

Сливочное масло можно предварительно заморозить и натереть на крупной тёрке.

• ставим форму с пирогом в прогретую духовку и выпекаем при температуре 200°С 30- 40 мин. Всё зависит от вашей духовки.

Ставлю пирог для запекания в духовку.

• Как только пирог подрумянится - готов. Будем пробовать.

Насыпной пирог получился замечательный на вкус.

Пирог готов.

• Советую и вам приготовить такой замечательный и вкусный пирог к чаю.

Насыпной пирог готов.

Спасибо за то, что уделили время, просмотрели и дочитали мою статью до конца.
Я очень вам благодарна.

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые публикации.

Пишите комментарии, не стесняйтесь. Ставьте лайк

Будьте все здоровы в наше нелёгкое время и до встречи на моём канале.