В апреле прошлого года, аккурат в тот момент, когда на планете начала бушевать пандемия, а весь мир погрузился в локдаун, в небольшом магазине у дома я приобрел баночку нового пива от "всеми любимой" Пивоваренной Компании "Балтика". Пиво оказалось на удивление неплохим, хоть и оставило двоякое чувство.
Речь идет про пиво под маркой Legenda Хмель & Friends. В линейке, с просто максимально странным названием, присутствуют два сорта: венский и светлый лагер. Пиво это сварено по технологии сухого охмеления, смысл которого максимально раскрыть, а главное сохранить вкус хмеля.
Зная, что понятия "хмель" и "ПК Балтика" на моей памяти очень редко пересекаются друг с другом, это только добавило интереса к этому пиву. Тогда, в апреле 2020-го я попробовал венский лагер, а недавно встретил оба пива в сети магазинов "Ароматный мир" по абсолютно пролетарскому прайсу в 42 рубля.
И решил, во-первых, наконец-то попробовать, что из себя представляет светлый охмеленный лагер от Балтики, во-вторых, посмотреть, что стало с венским лагером за полтора года с момента первой варки.
Сразу оговорюсь, что к продукции Балтики, да и вообще к самой пивоварне, я отношусь абсолютно нейтрально. У меня не пригорает от того, что они варят, но и какого-то восторга их пиво не вызывает. Есть пивоварни как хуже, так и лучше. А то же их портер до сих пор остается одним из лучших портеров из масс-маркета.
Pale Lager
- Алкоголь- 4,8%
- Плотность - 11,5%
- Горечь 23 IBU
- Состав: вода, солод ячменный, хмелепродукты, солодовый экстракт,
- Срок годности - 12 месяцев
- Цена - 42 рубля
Нефильтрованный светлый лагер (pale lager, 23 IBU, 9,5 EBC) имеет насыщенный золотистый цвет, яркий хмелевой аромат с цитрусовыми и цветочными оттенками. Во вкусе легкая солодовая сладость и выраженное хмелевое послевкусие.
Оформление у обоих позиций одинаковое, отличается только цветовой гаммой. Выглядит свежо, особенно мужик на лицевой стороне, который сильно напоминает актера Бена Аффлека. Тут заявлено 23 IBU горечи и три вида хмеля: amarillo, cascade и citra.
Наливается пиво мутноватым золотисто-янтарным цветом, с белой жиденькой пеной. Аромат хмеля улавливается сразу, не мощный, но хорошо заметный: цветочный, луговой. Вкус сухой, с очень неплохой горчинкой на первом глотке. Все те же луговые цветы, немного цитрусов. Для Балтики прям очень недурно.
Vienna Lager
- Алкоголь- 4,8%
- Плотность - 12,3%
- Горечь 18 IBU
- Состав: вода, солод ячменный, солодовые экстракты, хмелепродукты
- Срок годности - 12 месяцев
- Цена - 42 рубля
Нефильтрованный венский лагер по цвету ближе к тёмно-янтарному, лёгкий фруктовый аромат и вкус с оттенками хлебной корки. Бонусом приятная хмелевая горечь и мягкие пряно-цветочные оттенки в послевкусии.
Также наливается мутным цветом, для венского кажется очень темным и словно "грязным". Неплохая пенная шапка. В начале хорошо заметный хмелевой аромат, особенно при наливании в бокал, постепенно сходит на нет, лишь немного напоминая о себе. Вкус хмелевой, но явно хмель уже начал умирать, от этого он словно обозначает своё присутствие. Горечь также цветочная, она мягкая и непродолжительная. Но пьется легко.
Попытка сварить на модных хмелях недорогое и массовое пиво оказалось интересной, но ее потенциал словно до конца так и не удалось реализовать. Также на вкус в первую очередь влияет свежесть пива. Светлый лагер был на 2 месяца (розлив сентябрь) свежее, и хмель в нем оказался более ярким и приятным. При сроках годности в год не трудно догадаться, чем это может грозить пиву. Тем не менее, это однозначно лучшее, что у Балтики есть в этой ценовой категории.
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
